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Como plantar cebolinhas na mercearia - você pode crescer novamente cebolinhas compradas na loja

Como plantar cebolinhas na mercearia - você pode crescer novamente cebolinhas compradas na loja


Por: Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado

Cortar cupons é uma ótima maneira de economizar dinheiro em sua mercearia, mas também reutilizar partes de seus produtos. Existem muitos restos de produtos que você pode cultivar novamente usando apenas água, mas cultivar cebolas verdes em supermercados é um dos mais rápidos. Aprenda a plantar cebolinhas em supermercados para obter um suprimento rápido e pronto, sempre à mão, sem precisar ir à mercearia.

Posso plantar cebolas verdes em supermercados?

Quase todos nós estamos tentando economizar dinheiro, especialmente em nossas contas de alimentos. A maioria de nós também está tentando evitar o desperdício. Cultivar sua própria produção a partir dos pedaços descartados é uma equipe vencedora dos dois gols. Você pode se perguntar, posso plantar cebolas verdes em supermercados? Este é apenas um dos tipos de vegetais que produzem produtos frescos e utilizáveis ​​em pouco tempo. A loja de Regrow comprou cebolinhas e em cerca de uma semana você terá brotos verdes utilizáveis.

Algumas pesquisas on-line podem ter levado você a sites onde anunciam itens que voltam a crescer, como a parte de baixo de um aipo ou a parte de cima de uma cenoura. Embora a cenoura cresça e cresça folhas, você nunca obterá uma raiz útil, embora a base cortada produza pequenas raízes brancas. O aipo, com o tempo, obterá algumas folhas e pequenos talos de aparência anêmica, mas eles não se parecem em nada com um verdadeiro talo de aipo. Uma coisa que você pode cultivar, que é muito parecida com sua contraparte de supermercado, é cultivar cebolas verdes de mercearia. Aprenda a plantar cebolinhas em supermercados e colher os benefícios deste allium de produção rápida.

Como cultivar cebolinhas compradas na loja

É fácil crescer novamente cebolinhas compradas na loja. Depois de ter usado grande parte da parte verde da cebola, mantenha a base bulbosa branca com um pouco de verde ainda preso. Essa é a parte que pode ser enraizada e produzirá novos brotos. Coloque a cebola restante em um copo e encha com água apenas o suficiente para cobrir a parte branca da cebola. Coloque o vidro em uma janela ensolarada e pronto. Não poderia haver instruções mais simples sobre como plantar cebolinha de supermercado. Troque a água a cada poucos dias para evitar o apodrecimento e o acúmulo de bactérias. Então você apenas tem que esperar pacientemente.

Usando cebolinhas recobertas

Depois de apenas alguns dias, você deve começar a ver um novo crescimento verde surgindo. Esses rebentos delgados podem ser usados ​​imediatamente, mas para a saúde da planta é melhor deixar alguns se acumularem antes de iniciar a colheita. Isso permite que a planta colete energia solar para o crescimento. Assim que tiver alguns tiros, você pode começar a usá-los. Deixe apenas um ou dois brotos permanecerem. Esta pequena planta de cebola verde na água não durará para sempre, a menos que você a coloque no solo. Você pode cortar e colher algumas vezes antes que a cebola esteja pronta para a compostagem. Essa reutilização de cebolas, fácil de cultivar, é uma ótima maneira de economizar dinheiro e evitar ter que correr para a loja quando precisar de cebolas verdes.

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Perfil da planta de cebolinha

Cebolinha (Allium fistulosum) trazem o sabor da cebola sem a longa espera na horta ou o descascamento na cozinha. Embora os termos cebolinha, cebolinha e cebolinha sejam frequentemente usados ​​de forma intercambiável para significar qualquer cebola colhida antes de o bulbo se formar totalmente, eles são realmente diferenciados uns dos outros como segue:

  • Cebolas verdes: Cebolas regulares (Allium cepa) colhidas quando têm bolbos muito pequenos, as folhas são boas para comer.
  • Cebolinhas:Allium cepa cebolas colhidas quando o bulbo tem menos de um quarto das folhas são comestíveis, mas não são boas para comer.
  • Cebolinha: Cebolas formadoras de torrões com bulbos muito finos, folhas e bulbos são boas para comer e geralmente são mais macias e suaves do que as cebolas verdes.

As cebolinhas são perenes que formam longas folhas tubulares verdes escuras que se transformam em bulbos brancos no subsolo, apesar de serem consideradas cebolas "sem bulbos". As folhas podem atingir até 3 pés de altura, mas normalmente são colhidas quando têm cerca de 30 centímetros de altura ou menos. Tanto o caule quanto o bulbo são apreciados por seu sabor brilhante, mas suave, de cebola e geralmente são comidos crus. A cebolinha oferece uma taxa de crescimento rápida e está pronta para a colheita 60 a 80 dias após a semeadura. Eles são melhor plantados na primavera para uma colheita de verão. Em climas onde as cebolinhas crescem bem como perenes, podem ser colhidas anualmente sem replantio.

Nome botânico Allium fistulosum
Nome comum Cebolinha, cebola galesa, cebola empanada, cebola empanada japonesa, alho-poró japonês
Tipo de Planta Lâmpada perene
Tamanho 1 a 3 pés de altura e 1 a 2 pés de largura
Exposição ao sol Sol pleno
Tipo de solo Sandy bem drenado
PH do solo Ácido para neutro (6,2 a 6,8)
Zonas de robustez 6–9
Área Nativa Ásia
Toxicidade Não tóxico
O Spruce / K. Dave

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Por que as cebolinhas são aromáticas mais fáceis de cultivar dentro de casa

Talvez você já tenha visto todos aqueles hacks online mostrando que você pode crescer novamente suas cebolinhas simplesmente colocando os bulbos brancos em um copo d'água (e talvez, eventualmente, colocando-os no solo)? Talvez você tenha duvidado de que realmente pode ser tão fácil? Estou aqui para dizer que é, de fato, tão fácil!

Não é difícil ter um suprimento contínuo de cebolinhas. É claro que quanto mais você souber, melhores serão os resultados. Aqui está um tutorial rápido sobre como cultivar e colher suas próprias cebolinhas em casa.

Primeiro, o básico

A cebolinha faz parte da família allium (a mesma família da chalota e do alho) e de crescimento rápido. Melhor ainda, as cebolinhas são consideradas plantas cortadas e colhidas, o que significa que você pode cortá-las para comer e a planta continuará crescendo.

Toda a planta da cebolinha é comestível - há a parte branca e bulbosa da planta que cresce um pouco no subsolo e os caules verdes da planta que se projetam do solo. Ambos são macios, com cebola e deliciosos.

Plantando cebolinhas

De Sementes
A partir das sementes, a cebolinha pode levar meses para se transformar em plantas grossas e cheias. Este nunca é o meu método preferido - apenas pelo fato de que existem duas outras opções que oferecem mais gratificação instantânea.

De Scraps
Este é o método que mencionei no início do post: usando as sobras de cebolas verdes compradas na loja para começar. Em vez de apenas colocá-los na água (o que a internet gosta de dizer para você fazer), obtenho os melhores resultados plantando-os no solo. Para fazer isso: deixe de sete a dezoito centímetros do bulbo branco intacto e plante-o a cerca de 1,2 centímetros de profundidade em solo fresco. Ele vai produzir caules verdes que devem estar prontos para a colheita em duas ou três semanas.

Desde o início
Se você começar a partir de um berçário local, o crescimento acontecerá muito rapidamente. Ao plantar, corte as raízes para que tenham cerca de cinco a sete centímetros de comprimento (acima) antes de colocá-las no solo. Se você preferir comer a parte branca da planta, que é mais saborosa, você pode enterrar mais dessa parte mais profundamente no solo e ela ficará maior do que se estivesse saindo do solo.

Independentemente de como você está começando seu jardim de cebolinha, escolha um vaso estreito que tenha pelo menos 15 centímetros de profundidade e trabalhe em fileiras organizadas, deixando uma polegada entre as plantas. Encha o vaso até a borda com solo para vasos - o solo profundo dará à planta espaço para esticar suas raízes.

As cebolinhas podem ser plantadas quase o ano todo, mas se dão melhor sob a luz direta do sol, então opte por uma janela voltada para o sul, se tiver uma. Aqueles com menos luz solar direta não precisam se desesperar - a cebolinha ainda crescerá, mas não tão rapidamente. De qualquer maneira, manter o solo levemente úmido - solo excessivamente úmido leva rapidamente a doenças e até mesmo a insetos; portanto, esteja ciente de que o solo drena bem e não deixe a água ficar no disco de drenagem depois de regar.

A cada três semanas você pode plantar mais cebolinhas para produzir uma colheita contínua. Não se preocupe com a superlotação da plantadeira, porque você vai desbastá-la à medida que colhe.


  • Economizar. Não compro cebolinhas há dois anos (exceto para demonstrar esta dica).
  • Economizar tempo. Você obterá uma fonte contínua de ingredientes ou guarnições da receita exatamente quando precisar.
  • Reduzir o desperdício. Você nunca terá que jogar fora um punhado de cebolas verdes que você esqueceu na geladeira.
  • Uau, o mundo. É um projeto infalível que impressionará crianças e adultos com suas loucas habilidades de polegar verde.

Veja como é fácil reciclar essa sucata de comida comum que você costumava jogar fora.


Assista o vídeo: Como ENGROSSAR cebolinha em POUQUÍSSIMO TEMPO