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Árvores de nozes da Zona 4 - Dicas sobre o cultivo de árvores de nozes na Zona 4

Árvores de nozes da Zona 4 - Dicas sobre o cultivo de árvores de nozes na Zona 4


Por: Mary H. Dyer, escritora credenciada do Garden

As nogueiras são árvores magníficas e polivalentes que proporcionam sombra nos dias mais quentes e iluminam o ambiente com cores vivas no outono. Claro, isso é um bônus para seu propósito principal - fornecer alqueires de nozes saborosas e nutritivas. Se você está jardinando na zona 4, um dos climas mais frios do norte, você está com sorte, pois não faltam nogueiras resistentes que crescem nos jardins da zona 4. Continue lendo para aprender sobre algumas das melhores nogueiras da zona 4 e algumas dicas úteis para cultivá-las.

Cultivo de árvores de nozes na Zona 4

O cultivo de nogueiras exige paciência, pois muitas são lentas para produzir nozes. A nogueira e a castanha, por exemplo, acabam se transformando em exemplares majestosos, mas dependendo da variedade, podem levar até 10 anos para frutificar. Por outro lado, algumas nogueiras, incluindo avelãs (avelãs), podem produzir nozes dentro de três a cinco anos.

Árvores de nozes não são muito exigentes, mas todas requerem muita luz solar e solo bem drenado.

Seleção de árvores de nozes para a Zona 4

Aqui estão algumas nozes resistentes ao frio comum para climas da zona 4.

Noz inglesa (Noz dos Cárpatos): Árvores grandes com casca atraente que clareia com a maturidade.

Noz-pecã do norte (Carya illinoensis): Um produtor de sombra alto com nozes grandes e saborosas. Embora esta noz-pecã possa ser autopolinizadora, é útil plantar outra árvore nas proximidades.

Nogueira King (Carya laciniosa ‘Kingnut’): Esta nogueira é altamente ornamental com uma casca felpuda e textural. As nozes, como o nome indica, são gigantescas.

Avelã / avelã (Corylus spp.): Esta árvore fornece grande interesse de inverno com folhagem laranja-avermelhada brilhante. As avelãs geralmente produzem nozes em cerca de três anos.

Noz preta (Juglans nigra): Uma árvore popular e de grande crescimento, a noz negra chega a atingir alturas de até 30 metros. Plante outra árvore próxima para fornecer polinização. (Lembre-se de que a noz negra exala uma substância química conhecida como juglone, que pode afetar adversamente outras plantas e árvores comestíveis.)

Castanha chinesa (Castanea mollissima): Esta árvore altamente ornamental oferece boa sombra e flores perfumadas. As nozes doces dos castanheiros chineses podem ser melhor torradas ou cruas, dependendo da variedade.

Castanha americana (Castanea dentata): Nativa da América do Norte, a castanha americana é uma árvore muito grande e alta com nozes doces e saborosas. Plante pelo menos duas árvores bem próximas.

Buartnut: Este cruzamento entre amêndoa e butternut produz uma colheita abundante de nozes saborosas e níveis moderados de sombra.

Ginkgo (Ginkgo biloba): Uma árvore de nogueira atraente, ginkgo exibe folhas em forma de leque e casca cinza claro. A folhagem é um amarelo atraente no outono. Observação: Ginkgo não é regulamentado pelo FDA e é listado como um produto à base de plantas. As sementes / frutos secos frescos ou torrados contêm um produto químico tóxico que pode causar convulsões ou mesmo a morte. A menos que sob o olhar atento de um fitoterapeuta profissional, esta árvore é melhor usada apenas para fins ornamentais.

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Nozes que crescem em grandes altitudes

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A maioria das plantas e árvores cresce mal em grandes altitudes por causa do ambiente mais frio e das condições adversas de cultivo. Mesmo os produtores na região de High Sierra da Califórnia experimentam temporadas de cultivo mais curtas e ventos mais fortes do que aqueles em altitudes mais baixas e na mesma latitude. Árvores de nozes e outras plantas produtoras de sementes geralmente se saem mal em grandes altitudes. Se você mora em grandes altitudes, pode obter melhores resultados protegendo essas plantas das piores influências ambientais e escolhendo tipos que lidam melhor com as condições de alta altitude.


Características das nogueiras inglesas

As nogueiras inglesas podem viver até 150 anos e crescer mais de 18 metros de altura, informa o Cal Poly Urban Forest Ecosystems Institute. Os produtores comerciais cultivam as árvores para obter nozes e madeira.

O tronco tem uma casca lisa cinza-prateada e os ramos jovens são verdes. Os galhos ficam cinza ou verdes em um padrão ascendente, dando à árvore uma copa alta e ampla. Suas folhas verdes pinadas tornam-se bronze no outono. A árvore tem flores discretas a cada primavera. Um casco verde envolve uma casca contendo uma semente saborosa.


Estratégias de crescimento

Jardineiros de grandes altitudes podem ter sucesso plantando nogueiras que normalmente não são apropriadas para seus climas, usando as técnicas culturais certas. Esses métodos envolvem a criação de um microclima especial que é mais propício ao crescimento saudável das árvores. Se você colocar suas árvores em pleno sol, poderá diminuir o número de horas de resfriamento necessárias. Ao plantar perto de uma formação rochosa, parede ou bosque de sempre-vivas, você pode proteger as plantas jovens do vento e melhorar suas chances de sobreviver ao inverno.


Pequenas árvores de nozes na casa de frutas e nozes no jardim

A maioria das nogueiras são grandes demais para cultivar mais de uma ou talvez duas em uma horta caseira. No entanto, algumas nogueiras familiares (e algumas desconhecidas) são adequadas, dependendo da sua zona climática. Amêndoas, cajus, avelãs (avelãs), pinhões e pistache são algumas das nozes menores bem conhecidas.

Em todo o mundo, comemoramos hoje, 22 de abril, como o Dia da Terra, e é um momento perfeito para considerar o plantio de árvores com frutas e / ou nozes comestíveis aqui em nosso adorável planeta azul. Se o seu espaço de plantio for pequeno, aqui estão algumas sugestões de castanheiras menores. O pinheiro anão siberiano com pinhões comestíveis cresce apenas até cerca de 2,7 metros de altura. Alguns dos produtores menores de nozes são, na verdade, mais parecidos com um arbusto, como a chinquapina Allegheny, e algumas avelãs (avelãs) são uma ótima sebe, fornecendo nozes para você e para a vida selvagem. Existem algumas nozes híbridas que darão frutos em apenas 3 anos, ao contrário das nozes e nozes grandes que levam pelo menos 10 anos para frutificar.

Etapas de avelãs
baklava Arbusto de avelã

Uma das melhores avelãs comestíveis é a avelã européia, crescendo até cerca de 4,5 metros de altura. Ela prospera em climas frios e úmidos, mas é suscetível a extermínio do inverno. Aqui estão algumas avelãs de PlantFiles: avelã de folha roxa (Corylus maxima 'Purpurea'), zonas 6 a 10. Avelã (Corylus americana) é uma pequena cerca viva, nativa do leste dos EUA. Duas plantas são necessárias para dar frutos e elas podem crescer até 2,5 metros ou mais. Eles crescem nas zonas 5 a 8 e suas nozes amadurecem em agosto. Os frutos são comestíveis, embora muitas vezes deixados para a vida selvagem. As avelãs selvagens no leste dos Estados Unidos freqüentemente carregam a praga da avelã oriental, uma doença fúngica. Você não deve plantar avelãs européias se avelãs selvagens do leste estiverem crescendo por perto. As avelãs do oeste selvagem não parecem transmitir a doença.

Amêndoas (Prunus dulcis) são frutas de caroço como os pêssegos, mas você come a noz. Cultivados nas zonas 8a a 10b, são produzidos comercialmente na Califórnia, nos vales onde é mais seco. A polinização cruzada é necessária (daí o aluguel de colmeias de abelhas por pomares comerciais). Raintree Nursery lista 'Confiável' como uma amêndoa que é facilmente mantida em cerca de 3,6 metros de altura e é autofértil. Não é uma amêndoa verdadeira, mas uma muda híbrida de pêssego e amêndoa para as zonas 5 a 9. Há uma amêndoa ornamental comestível (Prunus amygdalus) que cresce 12 a 20 pés de altura, ursos em 3 a 4 anos, é resistente a doenças e autofértil. Duas variedades que vi serem anunciadas são 'Titan' e 'Halls Hardy'.

'Maças' de caju com nozes
pistachios

Caju (Anacardium occidentale) é uma árvore de nogueira tropical perene de rápido crescimento que atinge uma altura de mais de 9 metros. Eles são muito suscetíveis à geada. Tanto a “maçã” quanto a noz que brota do final dela são comestíveis e contêm cinco vezes mais vitamina C das laranjas. pistachios (Pistacia vera) originado na Ásia Ocidental, onde são usados ​​em uma variedade de pratos que provavelmente conhecemos baklava melhor. A árvore de pistache atinge 20 a 30 pés de altura nas zonas 7a a 10b. Eles se dão bem nos desertos se forem irrigados e tiverem boa drenagem, mas vão mal em alta umidade e estão sujeitos à podridão das raízes sem boa drenagem. Um macho e uma fêmea são necessários para a produção de frutos.

Pinha com nozes comestíveis

Piñon (Pinus edulis) Cone de pinhão com nozes

Pinhões… Oh que coisa, são tantos… e eles têm sido uma fonte de alimento por tanto tempo! Mais de 20 espécies de pinheiros produzem pinhões comestíveis e, dessas, 5 são comercialmente importantes: Pinho siberiano (Pinus sibirica), Pinho coreano (Pinus koraiensis), Pinheiro-Pedra Italiano (Pinus pinea), Pinheiro chilgoza (Pinus gerardiana) e pinheiro de folha única (Pinus monophylla), Colorado Pinyon (Pinus edulis) e outras espécies de pinyon (ou pinyon). O Pinho Noz Coreano é muito resistente, tolera solo argiloso, é resistente à ferrugem da bolha do pinheiro branco e cresce lentamente, de altura média nas zonas 4 a 7. O Pinheiro-Pedra Italiano não é tão resistente ao inverno, mas tolera melhor a seca e o calor. É o clássico pinheiro em forma de guarda-chuva, que cresce nas zonas 7 a 9. [1] Muitos dos pinheiros comestíveis também são excelentes para plantas ornamentais.


Arbusto Allegheny chinquapin

Uma pequena árvore de noz que tenho na minha lista para encomendar é a Allegheny chinquapin (Castanea pumila), que é basicamente um arbusto ou árvore anã que cresce 12 a 15 pés de altura nas zonas 3 a 9. A noz tem gosto semelhante ao das castanhas nativas que foram exterminadas pela praga da castanha no início de 1912. Diz-se que tem um sabor mais saboroso do que os híbridos de castanha modernos. Há outro pequeno chinquapin, o Georgiana chinquapin (Castanea alnifolia), que é mais um arbusto rastejante de 1,2 m de altura que cresce nas zonas de 8 a 10. O Allegheny chinquapin prefere solos neutros, de preferência um pouco acidentados, e desenvolve uma raiz principal. O Georgiana chinquapin prefere matagais arenosos com sombra e espalha-se por raízes muito grandes, subterrâneas e superficiais. Ambos produzem inúmeras nozes doces nas árvores femininas, e um macho é necessário para a polinização.

Nozes de ginkgo
Folhas de gingko

Embora não sejam árvores pequenas, existem algumas árvores visualmente interessantes nas quais geralmente não pensamos para nozes comestíveis. Isso inclui ginkgo (Ginkgo biloba). O ginkgo, também chamado de maidenhair tree, é a árvore de folhas largas mais antiga do planeta, com fósseis existentes de 150 milhões de anos. Eles crescem de 15 a 24 metros de altura e são cultivados nas zonas 3 a 9, embora se saiam melhor nas zonas 4 a 7. Eles precisam de um macho para polinizar a fêmea para os frutos, e pode levar até 10 anos para produzir os primeiros frutos . As nozes de 1 polegada são fritas ou torradas e são apreciadas em pratos chineses, japoneses e coreanos. Eles também estão entre as poucas nogueiras que não são afetadas por pragas ou doenças.

Outra árvore de noz desconhecida é a árvore do Monkey Puzzle (Araucaria araucana), que é uma árvore muito escultural. É nativa do Chile e resistente a -10ºF, ou zonas 6 a 9. Esta árvore perene não é autofértil, então você precisará de 2 para produzir nozes. As nozes de 2 polegadas de comprimento são cultivadas em um grande cone com até 250 nozes por cone. As nozes podem ser torradas e comidas como castanhas, ou secas e moídas para serem usadas como farinha de nozes.

Nozes de quebra-cabeça de macaco
Macaco nozes no galho

As nozes são uma excelente fonte de proteína, com uma média de cerca de 20% a 75% nas nozes. A maioria das nozes também tem alto teor de gordura, embora a maior parte da gordura seja poliinsaturada. As nozes também contêm vitamina E, muitas das vitaminas B e alguns minerais essenciais como zinco e magnésio. As amêndoas são uma boa fonte de cálcio. As nozes também têm baixo índice glicêmico, por isso se decompõem lentamente e não causam aumento nos níveis de insulina.

Notas finais
[1] Pinenuts: espécies, produtos, mercados e potencial para a produção nos EUA, Leonid Sharashkin e Michael Gold, University of Missouri Center for Agroforestry,

Créditos fotográficos
Amêndoas no galho, iStockPhoto # 4632901, usado com permissão
Ginko Nuts, iStockPhoto # 1137307, usado com permissão
Folhas de ginko, iStockPhoto # 4794604, usado com permissão
Avelãs, iStockPhoto # 4215418, usado com permissão
Árvore Piñon, iStockPhoto # 1505385, usado com permissão
Piñon com nozes, iStockPhoto # 3658859, usado com permissão
Pistache na árvore, iStockPhoto # 4731667, usado com permissão
Cajus na árvore, iStockPhoto # 2769754, usado com permissão
Pinhão, iStockPhoto # 2675140, usado com permissão
baklava, domínio público
Avelã americana, Obrigado a Equilibrium por sua foto de PlantFiles
Allegheny chinquapin, Obrigado a AYankeeCat pelo uso de sua foto
Macaco enigma porcas: Obrigado a Gustichock pela foto de PlantFiles

Sobre Darius Van d'Rhys

Sobre Darius Van d'Rhys

Tenho uma obsessão por 'cultivar minha própria comida' que vem de meus interesses conflitantes em culinária, nutrição e jardinagem. Também sou "professora", escritora, construtora… e artesã e. e ... e muitas outras coisas, LOL. Na verdade, acho que sou um generalista e um Seeker. Eu moro no sul das Montanhas Apalaches, em uma encosta com um riacho na frente, e dirijo um caminhão de 15 anos que carinhosamente chamo de "Ferrari do meu fazendeiro". Nota do editor: Darius faleceu em 19 de março de 2014. Seus leitores sentirão muita falta dela e somos gratos por seu legado de artigos maravilhosos.


Este pacote Nut Tree Orchard inclui 96 árvores e cobrirá cerca de 1,8 acres (7.500 metros quadrados ou 81.000 pés quadrados).

Este pacote de pomar de nogueiras contém nogueiras para clima frio, capazes de crescer na zona 4 ou mais quente. É uma pena que as nogueiras sejam tão raras no Canadá quanto suas nozes são uma delícia. O que torna as nossas castanhas do norte menos atrativas para o desenvolvimento comercial é o seu tamanho, menor do que as cultivadas no sul, e a dificuldade de abri-las, pois algumas das castanhas têm casca forte. No entanto, acreditamos sinceramente que existe um lugar no mercado para as castanhas do norte do Canadá. O aumento do agroturismo e a popularidade dos produtos regionais são uma ótima maneira de desenvolver um pomar de castanheiras.

Este pacote inclui todas as nozes da melhor qualidade para o nosso clima. Plantando-os a uma distância ideal (veja a descrição de cada um deles), ocuparão 1,8 hectares. Se você fosse comprar as árvores deste pacote individualmente, custaria $ 1700. Oferecemos um desconto de 40% no lote, que perfaz um total de $ 1020. Aqui estão as árvores incluídas no pacote 'Nut Tree Orchard'. O pacote pode ser ajustado para atender às suas necessidades. As nozes são intercambiáveis ​​e os Bur Oaks podem ser trocados por Swamp White Oak, se você preferir.

  • 40 Hazelbert com 1-3 pés de altura
  • 15 Noz preta com 2-3 pés de altura 7
  • 9 Buartnut1-2 pés de altura
  • 8 Butternut 1-2 pés de altura
  • 12 pinheiros coreanos de 4-6 polegadas de altura
  • 12 Bur Oak 1-3 pés de altura

Clique no nome roxo da árvore para ter acesso à sua descrição completa.


Assista o vídeo: Pelo Chile! Nozes?!