Coleções

As melhores castas de uva de mesa: descrições, sabores e características

As melhores castas de uva de mesa: descrições, sabores e características


Desde os tempos pré-históricos, a videira é cultivada no Oriente e, posteriormente, no Mediterrâneo. As uvas para sobremesa, de um número incrível de variedades, são conhecidas de muitos jardineiros e são originárias da floresta. O melhoramento moderno prova que esta cultura termofílica cresce notavelmente em vários solos e pode suportar temperaturas negativas. Uma abordagem competente da tecnologia agrícola permite que você obtenha uma colheita invejável de variedades de mesa na zona central de nosso país, nas regiões norte e sul, e variedades de videiras que são corretamente combinadas em termos de maturação certamente deliciarão os jardineiros iniciantes com inimaginavelmente frutas doces e perfumadas.

O que significa variedade de mesa

Dependendo da finalidade de uso, são cultivadas variedades de uvas universais, de mesa e técnicas. As uvas de mesa são cultivadas para o consumo de bagas sem processamento preliminar e para fins decorativos. As frutas são apreciadas pela composição balanceada de ácidos e açúcares, boa aparência, perfeita transportabilidade e manutenção da qualidade.

Uma variedade é uma progênie de uma planta propagada vegetativamente, possuindo um complexo estável de todas as suas características.

Existem mais de 8.000 variedades de uvas no mundo, que se dividem em grupos de acordo com as características biológicas, origem e área de aplicação. As variedades de uvas de mesa (sobremesa) são cultivadas para consumo fresco, marcadas para armazenamento a longo prazo e obtenção de uvas secas (passas, passas)... As uvas de mesa são distinguidas por:

  • um pequeno número de sementes;
  • pele fina;
  • aroma pronunciado de noz-moscada ou fruta-mel;
  • estrutura da polpa (macia, suculenta, crocante);
  • o sabor é doce, azedo, ácido ou amargo;
  • forma e tamanho dos frutos.

A maior procura é por variedades de mesa com bagas grandes e uniformemente coloridas do mesmo tamanho e cachos compactos e densos. As qualidades mais marcantes de tais uvas incluem um aroma delicado e específico e ausência de sementes. Juntos, esses traços são inerentes a uma minoria de variedades de uvas de mesa. As uvas para sobremesa são geralmente divididas em 3 grupos de cores - preta, branca e vermelha.

A turbulência (bagos pequenos), cor intermédia dos frutos da uva de mesa, que difere do principal, afecta significativamente a atractividade comercial dos bagos, apesar de estes indicadores serem muito variáveis ​​em função da tecnologia agrícola e do clima.

As melhores variedades de uvas de mesa com descrição e características

Acredita-se que a uva cultivada seja originária da caça de frutos escuros da floresta Vitis silvestri, que se espalhou amplamente para o sul da Europa e para o leste da Ásia. A seleção moderna divide as variedades de uvas de mesa em grupos de amadurecimento: precoce, intermediário e tardio.

Variedades precoces

As variedades de uvas de mesa iniciais são divididas em 3 grupos:

  1. Super precoce (90-105 dias).
  2. Antecipado (110-125 dias)
  3. Meio cedo (125-145 dias).

A videira da maioria das variedades de uvas varietais amadurece em uma média de 100 a 140 dias... Essas plantas praticamente não sofrem com as geadas recorrentes da primavera, são tolerantes à umidade e raramente são danificadas por oídio e oídio. Esses híbridos são adequados para o cultivo nas regiões do norte, na Transbaikalia, nos Urais, na Bashkiria, na região de Moscou e em São Petersburgo.

O míldio (oídio) e o oídio são uma das doenças fúngicas mais perigosas das uvas, afetando toda a planta.

As variedades de frutas brancas mais famosas de uvas de mesa super precoces:

  • O presente de Aleshenkin amadurece em 105-110 dias. Em uma planta de tamanho médio, os cachos amadurecem de 200 a 600 g Conteúdo de açúcar dos frutos - 16%, acidez - 8,7 g / l; bagas suculentas com um delicado sabor a noz-moscada. A variedade aumentou a resistência a doenças. Fixado em uma treliça vertical, o presente de Alyoshenka será um ótimo complemento para a decoração decorativa do jardim.

    A variedade de uva de frutos brancos Alyoshenkin Dar amadurece no final de julho

  • As uvas para sobremesa Saba pearls com agradável noz-moscada e notas florais têm cachos soltos de 0,2–0,5 kg cada com pequenos frutos redondos. O arbusto é de tamanho médio, a poda na primavera é média. A variedade não é resistente a doenças. As pérolas Saba são cultivadas no Cáucaso, na Crimeia, em Rostov e no território de Krasnodar.

    As uvas de mesa precocemente maduras da casta Pearl Saba, apesar dos pequenos frutos, são uma excelente sobremesa e decoração da mesa festiva.

  • Os frutos redondos e brancos da uva de Lyubava são colhidos em cachos densos e exuberantes de 200-400 g Os bagos são alinhados, diferem no aroma da noz-moscada e na polpa macia, a pele é macia, as sementes são pequenas - de um a três pedaços. Açúcar em frutas - 21%, ácido - 7 g / l. Na faixa do meio, as uvas muito precoces amadurecem no início de agosto. É moderadamente afetado por doenças.

    A variedade de uva para sobremesa Lyubava contém 2-3 sementes na polpa

  • Citrino (Super-Extra) em forma de bagas é semelhante a Arcádia e Líbia, o sabor é fruta e baga, agradável, doce; a polpa é carnuda, sem muito sabor. Este híbrido é obtido pela mistura do pólen das variedades Talismã e Cardinal. O peso médio dos cachos é de 500 g, é necessário abrigo para o inverno, muitas vezes é danificado por oídio e oídio.

    Uvas citrinas com frutas amarelo-claras são exigentes quanto à água e à alimentação

As melhores variedades de uvas para sobremesa de amadurecimento precoce com frutas rosa:

  • Zoreva de um período de maturação muito precoce já no final de junho é decorado com cachos compactos rosa claro (até 250 g). Bagas agridoces com uma pele fina, sementes - 4 peças. Os rebentos amadurecem 85%. É necessária proteção contra doenças fúngicas.

    Variedade Zoreva - uvas de mesa com um clássico sabor de sobremesa

  • A Líbia é uma das melhores variedades de sobremesas com frutas rosadas, prontas para comer no final de junho. Bagas grandes, lilases vermelhas, contêm 19% de açúcares e 6 g / l de ácido, gosto residual de noz-moscada. A Líbia tem um arbusto poderoso, a poda é necessária para 8 a 10 olhos. A variedade é moderadamente afetada por doenças.

    Uma das maiores variedades de uvas de sobremesa - Líbia, amadurece no final de junho

  • Transformação - morangos alongados, até mesmo os bagos preenchem cachos densos e poderosos, pesando de 800 a 1200 g. Os bagos são doces, com delicada noz-moscada. A polpa é suculenta, com 2-3 sementes, a casca é densa. A transformação é uma decoração da área do jardim e uma sobremesa de frutos silvestres inesquecível. O híbrido às vezes é afetado por doenças fúngicas.

    Cachos incrivelmente grandes de uvas da Transfiguração são produzidos por jardineiros na região de Moscou e no rio Volga.

  • Tason é uma variedade de uva ultra-precoce, as bagas são coloridas em um creme rosado de forma desigual. Em um tronco poderoso, os cachos de frutas crescem até 1,5 kg. O sabor a frutos silvestres é harmonioso, tem uma agradável nota floral mel; a pele é fina. Conteúdo de açúcar - 20%, acidez - 5-6 g / l. É danificado pelo oídio e pela filoxera.

    Os bagos de uva Tason têm cores irregulares.

Uvas pretas de sobremesa super precoces:

  • Cardinal é uma fruta solta e assimétrica com frutos roxos claros, em plena maturação, bagas roxas com uma flor cerosa (peso do fruto 5-6 g). A leve noz-moscada e a acidez conferem um sabor incomum às frutas vermelhas Cardinal. A variedade deve ser tratada regularmente contra doenças e pragas.

    Uvas de sobremesa da variedade Cardinal obtidas na Europa quase 100 anos atrás

  • Codreanka é uma mistura de híbridos da Moldávia e do Marechal. A mais famosa variedade de sobremesa que amadurece em meados de junho. O pincel maciço ganha até 500 G. A polpa é crocante, aromática; a pele é moderadamente densa. O híbrido tolera oídio e oídio, às vezes é afetado pela filoxera. Para um híbrido, a sobrecarga da colheita é inaceitável; as vinhas são cortadas em 4 a 6 olhos. Para o inverno, Kodryanka é protegida.

    As uvas Codryanka com frutas pretas podem crescer em qualquer condição climática - nas latitudes do norte e nos climas úmidos do sul

  • Muromets é uma variedade de sobremesa resistente ao inverno com frutas doces e aromáticas e um tamanho incrível de cacho. As bagas são quase pretas, com uma cobertura cerosa, coletadas em cachos que pesam 400–600 g cada, contêm de uma a quatro sementes. A variedade é resistente ao bolor. Este híbrido é cultivado nos Urais, na Sibéria, na região da Terra Negra e no Volga.

    Uma variedade de uva relativamente jovem Muromets delicia com cachos grandes e densos

  • O teor de açúcar na forma híbrida Gift Nesvetaya (Zarya Nesvetaya) é de 20% e a acidez é de apenas 4 g / l. Os frutos silvestres roxos são suculentos, com notas de noz-moscada, o suco é vermelho vivo no contexto, a casca é moderadamente densa. Um arbusto vigoroso foi obtido cruzando a Bela e o Talismã. Os cachos pesam até 1.500 g, bagas individuais - até 14 g. O híbrido é freqüentemente afetado por oídio e oídio.

    Gift Nesvetaya - uma das maiores variedades de uvas de amadurecimento precoce

Tabela: características de variedades de uvas de frutas brancas iniciais comuns

As mais famosas variedades intermediárias de uvas para sobremesa de frutas brancas:

  • Agostinho - as bagas são brancas, grandes, ovais; polpa com noz-moscada pronunciada e acidez suave; a planta é altamente resistente a doenças;
  • Anapsky precoce - bagas amarelo-esverdeadas, redondas, de sabor simples e sem características gustativas pronunciadas, contendo 3 sementes; imunidade média;
  • Annushka - cacho de tamanho médio - até 200 g, baga verde, carnuda e suculenta com aroma frutado; frutas não racham; um arbusto de tamanho médio é ocasionalmente afetado por doenças fúngicas;
  • Delícia - os frutos são amarelados com um tom bronzeado, oval, doce (açúcar até 26%) e suculento, a polpa é crocante com pronunciada noz-moscada; variedade que não cobre com maior imunidade à podridão cinzenta;
  • Primeiros brancos - cachos - de 500 g a 1 kg, as bagas são grandes, verdes, ovais com uma grande semente; a pele é densa, não se machuca durante o transporte; o sabor da fruta é doce e azedo, simples; imunidade média;
  • Caucasiana precoce - bagas brancas amareladas com revestimento ceroso, sabor agradável com notas de noz-moscada e mel; existem sementes; clusters - até 700 g; a imunidade a doenças é média, tratamentos periódicos contra o míldio são necessários;
  • Larni noz-moscada - os frutos são redondos, amarelo-dourado com noz-moscada pronunciada; sementes - 1-3; variedade de cobertura é resistente a doenças e pragas;
  • Âmbar Muscat - frutas ovais com um tom âmbar, azedas com sabor de noz-moscada; cachos - até 300 g; a planta resiste fracamente às geadas, requer isolamento para o inverno e constantes tratamentos preventivos de doenças;
  • Skuinya primogênito - as bagas são ovais, suculentas e carnudas, brancas; gosto normal com acidez; cachos de até 250 g; imunidade média;
  • Shasla branco - pequenos cachos (150 g), bagas amarelas com bronzeado dourado, casca fina, sabor a fruta e a baga; tratamentos são necessários para doenças fúngicas da videira;
  • Noz-moscada Shasla - os frutos são redondos, branco-amarelado com polpa crocante densa; distinguem-se por um sabor delicado de noz-moscada com notas de morango; uma variedade de cobertura, mal tolera geadas; a imunidade é média.

Galeria de fotos: variedades precoces de uvas com frutos brancos

Tabela: Descrição das primeiras uvas rosa

As melhores variedades de uvas para sobremesas com frutos-de-rosa:

  • Alexander - as bagas são rosadas, redondas, doces e azedas; arbusto ramificado; a variedade é resistente a doenças;
  • Arcádia - cachos muito grandes de até 1 kg com bagas ovais verde-amarelo com notas de fruta e noz-moscada; a variedade aumentou a resistência a doenças; a resistência ao gelo é média;
  • Bashkir - baga redonda e suculenta com sabor e acidez refrescantes; cachos soltos de 150 g; alta imunidade a doenças;
  • Bogatyanovsky - frutos ovóides amarelados com 2-3 sementes crescem em um arbusto de tamanho médio; o sabor é doce e suculento com aroma frutado; a variedade é pouco resistente a doenças;
  • Brigantine - cachos grandes de até 500 g, frutos rosados ​​com leve noz-moscada, resistentes a rachaduras; praticamente não afetado por míldio e oídio, requer abrigo nas regiões do norte;
  • Karagai - bagas pretas, redondas, agridoces sem um aroma específico crescem em cachos cônicos; planta altamente resistente a doenças;
  • Krasa Severa é um híbrido resistente à geada, não suscetível a doenças, possui frutos branco-rosados ​​com sementes pequenas; a pele densa não racha nem danifica; cachos - até 300 g; sabor a frutos silvestres com notas refrescantes;
  • Moskovsky - os ramos do híbrido conseguem 550 g; os frutos são oblongos, rosa-avermelhados de sabor harmonioso; a resistência a doenças é alta;
  • Netuno - os frutos vermelho-púrpura com aroma a frutos silvestres apresentam casca fina e polpa solta, formando cachos médios (até 300 g); a planta tem maior resistência a doenças e pragas;
  • Fantasia - cachos grandes e densos de até um quilograma são repletos de frutas rosadas e cilíndricas com pele delicada e polpa suculenta; gosto harmonioso; imunidade média;
  • Shasla rosea são frutos perfumados lilás-rosa redondos em cachos soltos, que vêm de 200 a 500 g; as bagas não racham; a variedade é ligeiramente danificada por doenças fúngicas.

Galeria de fotos: variedades iniciais comuns de uvas para sobremesas com frutos-de-rosa

Tabela: variedades precoces de uvas pretas

Variedades médias precoces de uvas pretas para sobremesa:

  • Ágata Donskoy - fruta azul escura com sementes, sabor agradável, aroma habitual; cachos - 400-600 g; resiste a geadas até - 26 cerca deA PARTIR DE ; cultivado nos Urais e na Sibéria; a resistência a doenças é média;
  • Cardeal Anapsky - variedade do sul com grandes cachos de até 1200 g; baga lilás-azul com sementes; o sabor é doce e azedo com um retrogosto frutado; tem imunidade às doenças da videira; carregue no máximo 25 olhos;
  • Videira de cabra córnea - bagas ovais azul-pretas em arbustos ramificados são coletadas em cachos densos (300-450 g); a variedade é resistente ao gelo e não é danificada por bolor;
  • Moscow Black - frutas preto-azuladas com flor de cera distinguem-se pela delicada noz-moscada e sabor agradável; resistente à maioria das doenças de uvas;
  • Nadezhda Azos é um híbrido resistente à geada com grandes cachos de frutas até 1300 g; os frutos são suculentos, azuis, de aroma agradável; imune ao mofo;
  • Várzea - ​​esta uva apresenta frutos rosa-púrpura, ovais, doces com notas frutadas; as bagas não racham durante o transporte; alta imunidade;
  • Frumoasa Albe - bagas de âmbar com revestimento de cera, peso do cacho - 300–550 g; aroma de noz-moscada e frutas cítricas; planta altamente resistente.

Mesmo que sejam selecionadas na horta uvas de mesa que sejam resistentes a doenças fúngicas e não sofram de insetos - caracóis e formigas, o tratamento preventivo para o oídio, lesmas e caracóis não fará mal. As primeiras variedades que não são resistentes ao bolor e à filoxera requerem, inevitavelmente, pelo menos 2-3 tratamentos com fungicidas, às vezes com inseticidas. Na primavera, quando as temperaturas noturnas estão abaixo de +10 cerca deCom um clima úmido e chuvoso, a imunidade da videira não é forte o suficiente e é especialmente suscetível a influências ambientais negativas. A primeira tarefa do jardineiro após a abertura das uvas no início da safra (final de março - início de abril) é tratar a videira com medicamentos sistêmicos e profiláticos. Eu pulverizo com Topaz, diluído de acordo com as instruções. Após 10 dias, o novo tratamento é desejável - Topázio pode ser trocado por Fufanon.

Galeria de fotos: famosas primeiras uvas pretas

Vídeo: as primeiras variedades de uvas

Variedades de uvas de mesa no meio da temporada com descrição e características

As uvas de sobremesa com um período de maturação médio distinguem-se por uma colheita abundante no sul do nosso país - no Território Krasnodar, na Crimeia, no sudeste da Região da Terra Negra. Com alimentação regular e tratamento preventivo para doenças, essas uvas de mesa não são incomuns na região do Volga, região de Stavropol, na parte central da Rússia, mas aqui você não pode ficar sem abrigo para o inverno. Entre as variedades populares de meia temporada estão:

  • O original é uma casta com um período de maturação médio dos frutos, formando cachos soltos em forma de cone. Os bagos de ponta pontiaguda e cor lilás têm formato alongado, apresentam agradável aroma a noz-moscada e uma acidez refrescante. Arbustos ramificados e poderosos podem suportar temperaturas de até -22 cerca deC. A variedade é resistente a doenças e pragas, mas requer isolamento cuidadoso para o inverno.

    A variedade de uva Original com um nome cativante tem bagas de formato incomum

  • O híbrido de sobremesa Rusmol amadurece no final de agosto - início de setembro, o arbusto tolera mal as geadas, muito responsivo à alimentação e água. Os frutos são redondos, brancos com uma casca fina, aparecem 1-2 sementes; clusters de até 600–800 g. A profilaxia de oídio e filoxera é necessária. A leve noz-moscada e o sabor frutado fazem da variedade uma das preferidas dos vinicultores.

    Um híbrido intermediário de uvas Rusmol amadurece bem no Território de Krasnodar e Rostov

  • Sobremesa - a casta distingue-se pelos cachos de tamanho médio (350-500 g) com frutos redondos e malva. Sabor normal, teor de açúcar - 17%, acidez - 7 g / l. As flores são bissexuais. A planta é cortada em 6-8 botões. Os frutos amadurecem plenamente apenas nas regiões do sul do nosso país. A resistência ao oídio e ao oídio é média, é necessário abrigo para o inverno.

    O rendimento das uvas da variedade Dessertny é de cerca de 6-8 kg por arbusto

Mesa: as uvas de sobremesa mais famosas com um período de maturação médio

Galeria de fotos: uvas amadurecendo no final do verão

Uvas tardias

As variedades de uvas amadurecem totalmente nas regiões onde as temperaturas positivas podem persistir mesmo à noite até o final de novembro, e o frio real vem apenas em dezembro. O período médio de maturação dessas uvas é de 150-165 dias. As uvas para sobremesa com uma longa temporada de cultivo crescem em Krasnodar e Bryansk, na Crimeia e no Cáucaso, nas regiões de Voronezh, Belgorod, Rostov, na Ucrânia e nas regiões do sul da Bielo-Rússia. As características distintivas das variedades tardias são a baixa sensibilidade à geada e a alta imunidade a doenças fúngicas que se desenvolvem em clima úmido e frio.

As melhores variedades de uvas com frutos vermelhos de amadurecimento tardio:

  • Nimrang é uma uva curta e rosa que foi cultivada pela primeira vez no Tajiquistão; é um híbrido termofílico e exigente do solo. As bagas Nimrang, que amadurecem após 160 dias, são apreciadas por sua delicada noz-moscada e leve adstringência. Os cachos crescem até 500 g. Apenas 65–70% da videira amadurece nesta planta, os rebentos são cortados em 6–8 olhos. As uvas respondem a irrigação adicional e requerem alimentação regular. A variedade deve ser tratada regularmente contra doenças e pragas.

    A maturação total das uvas Nimrang ocorre em outubro-novembro

  • Taifi é uma variedade de uva rosa de 170 dias que se distingue por bagas rosa-avermelhadas com uma tonalidade roxa. O cacho de uvas do híbrido atinge mais de 2 kg. O rendimento máximo será obtido com esta videira se plantada no local mais ensolarado e quente. A baga contém 23% de açúcar, 7 g / l de ácidos. A variedade é indefesa contra doenças fúngicas; os pássaros costumam bicar os frutos.

    Mudas de uva da variedade Taifi distinguem-se pelo crescimento ativo

  • A variedade média tardia Hércules é bastante resistente à geada (resiste a - 23 cerca deA PARTIR DE). Os cachos desta variedade são cônicos, pesando 1,1-1,6 kg; bagas ovais, doces e azedas com polpa gristly (sementes - 1-3 peças). Um arbusto vigoroso requer poda para 6–8 olhos e processamento ocasional de oídio e bolor.

    As uvas Hércules têm bagas com uma polpa crocante e densa

As melhores uvas tardias com frutos pretos:

  • Asma (Black Crimean) é uma variedade de mesa resistente a doenças que possui um teor de açúcar bastante alto - até 20%, ácido - 7,4 g / l. A polpa é densa, suculenta com duas sementes. Os frutos desta uva para sobremesa são roxos escuros com uma cobertura cerosa. Os cachos atingem 350–400 g. A videira amadurece apenas 50–60%, os botões não suportam geadas. A planta requer rega moderada e poda curta. Asma é adequado para a jardinagem vertical decorativa do jardim.

    As uvas para sobremesa da variedade Asma são cortadas em 4-6 botões

  • A variedade de alto rendimento Moldova foi criada nos anos 70. As uvas com cachos cilíndrico-cónicos (até 600 g) apresentam um agradável sabor a baga com acidez, amadurecendo em Outubro. Os frutos da variedade são preto-azulados, a casca é espessa com uma cobertura cerosa. Eles são bem armazenados e não se desintegram quando maduros. A variedade é resistente ao bolor.

    As uvas varietais da Moldávia são conhecidas dos jardineiros há mais de 40 anos

  • Lembrança Odessa de maturação tardia - resistente a pragas e doenças, mas tolera geadas severas. Cachos soltos, com frutos alongados cobertos por uma camada cerosa, podem ganhar até 300 g.Leve noz-moscada, aroma a ameixa ligeiramente perceptível e bizarros frutos silvestres da Souvenir são especialmente apreciados pelos amantes das sobremesas de uva. O híbrido tolera muitas doenças da videira, exceto o oídio.

    Frutado grande e despretensioso são as principais qualidades da casta Odessa Souvenir

Melhores uvas tardias leves:

  • Os bagos branco-amarelados da variedade Lochaty com noz-moscada fraca são ligeiramente achatados e formados em cachos soltos, pesando cerca de 0,5 kg. A polpa é suculenta, a pele densa é coberta por uma camada de cera e contém sementes (2–4 pedaços). Variedade bastante fácil e produtiva apareceu há mais de 50 anos e se tornou um dos híbridos de uva tardios favoritos. Para obter uma colheita estável, são necessários tratamentos preventivos regulares contra pragas e doenças.

    As uvas lobulares são grandes cachos e delicado moscatel com acidez

  • A variedade de uva Agadai, muito tardia, consegue amadurecer apenas nas regiões do sul do nosso país. Os frutos silvestres têm sabor medíocre, ligeiramente azedo; cachos de frutas por 300 g é o máximo para esta uva. Mas esta é a última variedade de uva, que é apreciada por sua polpa suculenta, densa e cachos fortes, capaz de ficar em armazenamento a uma temperatura de +5 +8 cerca deC e não se deterioram até a primavera. O híbrido é tratado para oídio e oídio.

    A uva Agadai de fruta branca é perfeitamente armazenada durante o inverno.

  • As uvas de mesa da Itália amadurecem em setembro-outubro. Bagas brancas ovais têm gosto de noz-moscada, teor de açúcar - 21%, acidez - 6-7 g / l. A polpa é suculenta, doce; a pele freqüentemente racha. O peso médio de um cacho da variedade Itália é de 1200 g. Esta uva é cortada em 10-12 olhos. O afeto insignificante da doença é característico.

    Aroma frutado a moscatel - o destaque das uvas da Itália

Tabela: variedades de uvas tardias com descrição e características

Vídeo: as últimas variedades de uvas

As melhores uvas de mesa para cultivo nas regiões

Variedades para as regiões são diferenciadas pelo tempo de amadurecimento e resistência à geada, resistência à seca e solo exigente. Uma variedade corretamente selecionada de acordo com as características de crescimento e características da planta permitirá que você obtenha uma colheita decente e mantenha a videira no jardim por mais de um ano.

Variedades de uva para cultivo na região de Moscou e São Petersburgo

As melhores variedades de uvas de amadurecimento precoce para a região de Moscou podem suportar geadas e não são danificadas pelo oídio. Basicamente, são aqueles híbridos que crescem facilmente em solos argilosos e pesados, não são exigentes no regime de temperatura:

  • O presente de Alyoshenka,
  • Helios,
  • Bogatyanovsky,
  • Corinka russa,
  • Líbia,
  • Transformação,
  • Muromets,
  • Moscou negra
  • Tason,
  • Julian,
  • Tukay.

Vídeo: as melhores variedades para a região de Moscou

Variedades de uvas de mesa para cultivo na Sibéria

Híbridos resistentes ao inverno de maturação precoce toleram facilmente as flutuações nas temperaturas sazonais em um clima severo e têm uma estação de crescimento curta - os períodos de amadurecimento não excedem 100 dias. Essas variedades incluem:

  • Deleite,
  • O enigma de Sharov,
  • Codryanka,
  • Moldova,
  • Beleza do Norte,
  • Russo primitivo,
  • Russoven, Muromets.

Vídeo: uvas na Sibéria

Uvas para cultivo na Bielorrússia

As variedades de uvas de mesa para o clima temperado da Bielorrússia são adequadas com diferentes períodos de amadurecimento:

  • Arcádia;
  • Codryanka;
  • Shasla branco;
  • Deleite;
  • Kishmish 342;
  • Nadezhda Azos;
  • Fantasia;
  • Gala;
  • Produtor;
  • Lembrança Odessa.

Vídeo: uvas para sobremesa na Bielorrússia

Uvas de mesa para cultivo na Ucrânia

Os híbridos adequados para cultivo na Ucrânia podem amadurecer mesmo no final de outubro. O clima úmido do sul do sudeste e oeste da Ucrânia permite que você obtenha uma colheita insuperável de uvas de sobremesa de várias variedades:

  • cedo:
    • Zoreva;
    • Líbia;
    • Presente de Unlight;
    • Júpiter;
    • Tukay;
  • médio:
    • Annushka;
    • Cardeal;
    • Harold;
    • Don Agate;
    • Planície;
    • Cereja preta;
  • tarde:
    • Hércules;
    • Itália;
    • Prikubansky;
    • Lobular.

Resenhas de suas variedades favoritas

As uvas para sobremesa na mesa festiva irão deliciar qualquer público: cachos incomumente grandes de frutos pretos ou cachos esmeralda inteiros de híbridos de passas - a maioria das variedades de uvas de mesa podem ser consumidas direto do galho, elas mantêm sua apresentação por muito tempo complementam bem os pratos culinários. As qualidades de sabor especial dos híbridos de uva de mesa conquistaram o respeito e o amor dos jardineiros e conhecedores de sobremesas de frutos silvestres. Esta fruta saborosa e saudável ainda é uma companheira constante da estética mesa.

  • Impressão

O nome de Mena é Maria. Por educação - um contador, por vocação - um artista e uma mãe. Amo viajar e prezo nas pessoas a sinceridade e confiabilidade.

Avalie o artigo:

(5 votos, média: 5 de 5)

Compartilhe com os seus amigos!


As melhores variedades de batata ..

As melhores variedades de batata.

As variedades de batata diferem em termos de maturação dos tubérculos, teor de matéria seca neles e resistência das plantas a doenças. Todas as diferentes variedades de plantas requerem diferentes condições de crescimento e desenvolvimento. Não existe uma única variedade, nenhuma em que as condições ecológicas dêem o mesmo. resultados a mesma variedade em algumas condições pode ser produtiva, enquanto em outras pode ser de baixo rendimento e improdutiva. crescer, portanto, em seu site você precisa daquelas que são as variedades mais produtivas em sua área.

Grau de nevsky. Um dos melhores vencedores nacionais, as variedades são reconhecidas não apenas em todas as regiões do exterior, mas também na Rússia. O meio precoce, para fins alimentares, distingue-se pela elevada plasticidade, adapta-se facilmente a qualquer condição.

crescendo ereto, médio, compacto, flores boas, com folhas brancas, floração abundante e de curta duração. O ninho tuberoso é compacto e raso. Os tubérculos são bonitos, a casca é oval, branca, lisa, com pequenos olhos numerosos, polpa rosada e branca, que não escurece com a fervura do tubérculo comercial, 90-130 g, o alto teor de amido é 11, 5-17%, o sabor é excelente. O rendimento é alto, não inferior a 300 -400% c / ha em condições de produção, e em canteiros de jardim mais de 500 kg por cem metros quadrados. Resistência média ao câncer, batata resistente à requeima e crostas.

Destino de jantar maduro cedo. A planta está ereta. Folha - do verde ao folheto. verde escuro, médio a grande, brilhante. a cor do botão da antocianina é fraca. Corolla médio a vermelho-violeta, grande. O tubérculo é alongado-oval, com polpa amarelo-claro e descascada. A massa do tubérculo comercializável 87-Conteúdo g. 113 amido 16, 4-17, 0%. O sabor é excelente. É resistente ao câncer do agente causador da batata e o nematóide formador de cistos da batata dourada tem resistência baixa a média à requeima. Valor de variedades: resistência a nematóides, maturidade precoce, alta produtividade e excelente comercialização do sabor.

Destino de jantar maduro cedo. Planta média a alta, tipo folha, ereta ou semi-ereta. Corolla médio a grande, branco. Tubérculo com olhos oval-ovais, arredondado para pequena a média profundidade. A casca é amarela, lisa. A polpa é amarela clara. Peso comercializável 196g 89 tubérculos. Teor de amido 11, 0-17, 6%. O sabor é bom. Mantendo a qualidade 81-98%. Comercialização 97%. Resistente ao agente causador do câncer da batata e do nematóide do cisto dourado da batata. Moderadamente suscetível a moderadamente e tops resistentes a tubérculos ao agente causador da requeima.

Impala é uma variedade de mesa popular entre os grandes fazendeiros por seu alto rendimento e lucratividade. Adequado Ideal para vendas antecipadas no mercado. Arbusto ereto, alto (70-75 cm), forma 4-5 caules, cor de corola branca, formação de baga estável.

Os tubérculos são amarelos, de forma oval, com olhos pequenos, a pele é lisa. polpa amarelo claro. Variedade de alto rendimento (50-55 t / ha), tubérculo comercializável de 90-150 g, boa qualidade de conservação, longo período de dormência. O sabor é bom, o teor de tubérculos no amido é de 15%. Resistente ao câncer, nematóide da batata, requeima a suscetível e rizoctonia. O retorno amigável da colheita e colheita precoce e oportuna, bem como o cumprimento estrito das medidas preventivas e agrotécnicas, permitem evitar completamente as doenças e pragas.

Uma variedade de mesa antiga e de alto rendimento. A planta é ereta, com 65-70 cm de altura, com flores densas, folhagem grande e branca, bagas formando tubérculos. ligeiramente oval, grande, com casca amarela, olhos superficiais, polpa amarela clara. Produtividade 50-55 t / ha, comercialização 83-95%, teor de amido 12-16%, bom gosto. A produção de um arbusto comercializável dos tubérculos é de até 2 kg, um rendimento recorde em um arbusto experimental de 4, 3 kg de uma parcela. Você pode cavar durante todo o período, até o verão da colheita. Em um terreno pessoal com solo bem cultivado, você pode obter, observando a tecnologia de 600, antes de crescer kg ou mais a partir de cem metros quadrados. Resistente às principais doenças da espécie, relativamente resistente ao anular e seco, fracamente, a podridão é afetada por sarna comum e requeima. excelente armazenado, resistente a danos mecânicos. Uma das variedades mais confiáveis, de excelente qualidade e alto rendimento garantido em qualquer verão.

grau precoce para fins de jantar. Uma das melhores variedades de cultivo holandesas. É muito procurado, tanto por amadores quanto por agricultores, principalmente nas regiões sul do país. Em termos de produção e produção de tubérculos comercializáveis, muitos superam as variedades nacionais e estrangeiras. O arbusto tem 60-70 cm de altura, semi-ereto, forma 7-8 caules, as flores são vermelho-tuberosas. ninho roxo tubérculos vermelhos compactos alongados com pele oval lisa, polpa amarela, olhos pequenos. Formas 20-23 pcs. tubérculos sob o arbusto, tubérculos grandes 80-85 g. A variedade tem excelente conteúdo para o consumidor, qualidades de amido nos tubérculos de até 16%, sabor excelente. Da requeima a resistente, câncer, torção de folhas, poço mecânico, danos que toleram a seca. O período de armazenamento dos tubérculos é bom. Produtividade 550-600 kg por cem metros quadrados.

Amadurecimento precoce, uso universal, planta. variedade do tipo semi-espalhando, cor dos tubérculos da corola. forma oblongo-oval vermelho-violeta, olhos Peel.

polpa pequena, vermelha e amarela. Valor do conteúdo de até 16%. variedades de amido: versatilidade de uso, boa vida útil. Produtividade 550-600 kg por cem metros quadrados, alto rendimento de tubérculos comercializáveis.

Arosa para uso universal, uso precoce, maturação para fins de mesa e para processamento. O arbusto é bom, com crescimento ereto dos topos.

Coloração Corolla Tuberosa. ninho vermelho-violeta compacto, com grande rendimento Tubérculos 21-25 unid. tubérculos ovais, casca vermelha, base de olho vermelha, polpa amarela. Teor de amido 17-19%, tubérculos têm um gosto bom. A variedade é resistente ao nemátodo dourado da batata, lagostim da batata. A sua versatilidade de utilização permite-lhe pertencer ao grupo das variedades preferidas. 580 kg de rendimento por cem metros quadrados, comercialização 93-95%.

Variedade de uso em mesa média, popular em todas as regiões, apreciada na Rússia por seu alto rendimento e comercialização de tubérculos. 1994 com Zoned. O arbusto é alto (75 cm). Um clássico dos holandeses, criadores das variedades de pele vermelha mais populares, a Rússia criou raízes.

Rendimento médio alto, variedade de mesa. O arbusto tem 75-80 cm de altura, semi-ereto, caule (4-5 unid.), Forte com cor de antocianina média, cor da corola é vermelho-púrpura, escuro, floração longa, formação abundante de baga. ninho Tuberoso compacto, raso, 20-24 tubérculos sob os tubérculos, arbusto alongado-oval, vermelho, com olhos amarelos claros, polpa rasa. A massa do tubérculo comercializável é de 90 g, o amido 180 é de 14%, o sabor é bom. A vantagem da variedade deve ser atribuída à consistentemente alta comercialização, Excelente 90%. mais armazenado, durante o armazenamento não perde as qualidades de uma variedade comercial de consumo.

Destino meio cedo, com variedade de mesa. Bush, semi-ereto, a cor é vermelho-violeta corola. Ninho tuberoso compacto, superficial, tubérculo oblongo, casca amarela, polpa dos olhos, amarelo pequeno. Produtividade 550-600 kg com comercialização, trama alta de 96%. Conteúdo de amido 13-18%. Resistente ao lagostim da batata, nemátodo dourado, relativamente resistente à crosta comum. A variedade mantém-se bem e não perde as qualidades das cantinas, ideais para a comercialização no mercado.

Variedade de mesa Roko, líder de mercado Bush. vendas de altura (80 cm), formas 5-6 caules, flores são grandes, vermelho-violeta. Poucas frutas são formadas.

Tubérculos, grandes (80-120 g), ovais, vermelhos com poucos olhos, polpa cremosa. Típico: alto rendimento de 400 - 500 kg por cem metros quadrados, comercialização - 90%. Sabor excelente. Resistente à requeima e aos danos do Colorado, bom (capacidade de regeneração do besouro). A variedade fica perfeitamente armazenada durante todo o inverno e não perde suas qualidades de mesa. para implementação ideal, excelentes qualidades de consumo. grau comercial.

Variedades de batata para a região de Moscou

zona - a região de Moscou de agricultura de risco, portanto, as variedades que, as batatas serão plantadas, devem atender aos seguintes critérios:

  • ultra-precoce, precoce, tardio (variedades de amadurecimento tardio não terão tempo de amadurecer)
  • é desejável que eles fossem zoneados para a região de Moscou
  • tubérculos "deveriam" acordar apenas durante o aquecimento e germinação
  • deve ser resistente a doenças.

Quase todas as variedades listadas abaixo cumprem totalmente com os requisitos de garantia de rendimento.

Maioria de mesa, variedade precoce, resistente a crustáceos, com tubérculos brancos de alta comercialização, conservando boa qualidade e sabor. Esta é a variedade mais amplamente dividida. Em termos de produção, a colheita em julho proporciona um rendimento de 1, 7 a 2, 5 kg por 1 sq. m.

variedade de rosas, de maturação precoce, com lindos tubérculos rosados ​​alongados, uma das mais saborosas, amplamente dividida em todo o país.

Variedade de maturação precoce, resistente a crustáceos, versátil no uso. Os tubérculos são ovais, diferentes, brancos, com alta comercialização, boa conservação em qualidade e condições. No sabor da produção ao colher em julho Penza 12 kg a partir de 1 sq. m.

Amadurecimento precoce, crustáceo, mesa grande, com tubérculos, boa conservação e excelente Detskoselsky.

Variedade de mesa média, crustáceo, com belos tubérculos ovais de cor rosada.

variedade de meia estação, holandesa, de alto rendimento para uso na mesa, bem armazenada, tem boa resistência ao sabor, propriedades de escurecimento após o cozimento, fervida.

redondo, forma tubérculo-oval, cor da casca - cor, polpa amarela amarelo claro, tamanho médio. número tubérculo médio - 10. Conteúdo de matéria seca - 9, 7. lesão à Resistência aos vírus X, Yn, torção das folhas, crosta de batata, nematóide comum, requeima de copas e tubérculos.

Ostara, uma variedade frutífera e muito confiável. tubérculos grandes, oblongos, com polpa amarelo claro, excelente rendimento. experimente 2,5-3,5 kg por arbusto. Nas condições da região de Moscou, na primeira década de agosto, dá 30-35 tubérculos por arbusto com peso total de 1 kg, na segunda década está pronto para a colheita Bem. colheita de resistência a doenças virais. Possui ótimas qualidades culinárias.

Médio precoce, versátil, de alto rendimento. O teor de amido nos tubérculos é 15-19%, vitamina - 1, 9-2, 33%, proteína C - muito (25-30 mg%). Sabor qualidades de tubérculos mantendo a qualidade, boa e satisfatória.

Os tubérculos são ovais, grandes e brancos. A casca é lisa, a polpa é branca, olhos superficiais. Peso do tubérculo - de 87 a 190 G. A variedade responde bem à introdução de fertilizantes orgânicos e minerais. plantar tubérculos não tolera corte e alagamento. propriedade Variedade negativa - a formação de vazios em tubérculos muito grandes. Além disso, os danos durante a colheita da pele dos tubérculos levam à rápida decomposição, deterioração e armazenamento da polpa. Resistente à crosta comum.

O líder é crustáceo, tarde cedo, mesa, frutífero, muito saboroso. Manter a qualidade é bom. Opções comprovadas para a região de Moscou.

Tarde cedo, propósito universal, a prática mais comum no mundo do cultivo de batata. O teor de amido nos tubérculos é aumentado - 22-23%, proteína - 2, 05-2, 20%, vitamina C - 17, 5-18, 7 mg%. qualidades Sabor tubérculos de bom a excelente, mantendo a qualidade - Tubérculos. bom branco, arredondado-oval, torna-se oblongo quando o solo carece de potássio e fósforo. Casca lisa, descascando no topo do tubérculo, os olhos estão localizados, superficiais ao longo do tubérculo. A polpa é branca, tem coloração amarelo-esverdeada no corte, não escurece depois da limpeza e do cozimento, ferve bem. Peso 140 - 75 ... tubérculo.

Variedade selecionada pelo NIIKH, mesa, meia estação, frutífera. Os tubérculos são rosa claro, lisos, pesando, ovais de 83-120g. A polpa é branca. Os olhos são pequenos e pequenos. Produtividade 750-900 g / bush. persistente (11, 4-19, 5%), amiláceo. Resistente à requeima e crostas. Resistência média a doenças virais.

Variedade inicial média. Dias de vegetação 75-85 período. A cor da casca é branca, a cor da polpa é branca, o formato é redondo-ovalado, a profundidade dos olhos é média. A massa média de um tubérculo é 86 - O número de G. 133 tubérculos por arbusto é 9-15. Rendimento médio 350-260 kg / ha. O prazo de validade é bom.

destino universal da batata. Bom gosto. Teor de amido 11-17%. A variedade não é resistente ao nematóide da batata. resistente à requeima e doenças virais. Médio suscetível a crostas comuns.

Variedade russa de maturação precoce, resistente à seca, resistente à requeima, latente e frutífera. Os tubérculos são de casca redonda, ovais, brancos, os olhos são pequenos, a polpa é massiva, branca 100-200 g, até 15 pedaços por planta. muito delicioso. É uma das dez variedades estrangeiras e russas mais deliciosas. Resistente ao nematóide da batata e moderadamente resistente, sarna à requeima.

Época intermediária e intermediária, com tuberização precoce, mesa, de alto rendimento. Teor de amido em Vkusovye-12, 8-15, 5%. tubérculos, suas qualidades são boas. Quando armazenado em pequenos volumes, caracteriza-se por uma qualidade de conservação satisfatória.

Grandes lotes são mal preservados, portanto, nenhuma variedade foi zoneada para produção, mas permaneceu uma variedade para os produtores de batata, graças aos amantes da boa resistência às doenças virais. Os tubérculos arredondados são achatados e achatados. A casca é lisa, pontilhada com uma tonalidade azulada. Os olhos são superficiais, mais intensamente coloridos do que a casca. Polpa de tubérculo. Boa sorte.

Amadurecido cedo, mesa, frutífero. Os tubérculos são lisos, brancos, redondo-ovais com um ápice rombudo. olhos pequenos. A polpa é branca.

A massa dos tubérculos é 130g-100. Produtividade 700-1200 g / bush. Teor de amido 11-15%. Saboroso. Vida útil de armazenamento relativamente. boa resistência à requeima, resistente a doenças virais, moderadamente resistentes à crosta comum. Resistente à seca. Adequado para todos os tipos de solo.

cantina, destino de maturação precoce ultra. Os tubérculos são ovais curtos com rosa fosco, do ápice ao vermelho. A casca é lisa. Os olhos são pequenos, poucos em número. A polpa é branca, não escurecendo na Central. Na região de corte, o rendimento é de 145 c / ha potenciais. 324 rendimento -600 kg / ha.

A massa do tubérculo comercializável 122 é de 167 g. O teor de amido é de 10,8-14,7%. Indicadores de gosto. bom armazenamento 92-96%. Resistência dos tubérculos a danos mecânicos 90%. Resistente ao câncer e ao nematóide da batata.


As melhores variedades de uvas para sobremesas com uma descrição e uma breve descrição

Cultivar uma colheita decente de variedades de maturação precoce nos vinhedos dos Urais, na Bashkiria ou na Sibéria e no Extremo Oriente costumava ser uma maravilha, agora é um fenômeno comum, espalhando-se até mesmo entre jardineiros inexperientes. Nas regiões do sul do nosso país e na Ucrânia, as variedades de mesa média e tardia e variedades universais de cultura termofílica são cultivadas com sucesso. Conhecendo as peculiaridades da tecnologia agrícola, os jardineiros amadores da região de Moscou e São Petersburgo aprenderam a cultivar variedades de uvas para vinho destinadas a terrenos abertos, variedades raras de videiras para sobremesa com características de cultivo específicas. Na maioria das vezes, os jardineiros novatos não dão importância aos nomes de híbridos, preferindo trabalhar com uvas "brancas" e "pretas". Mas conhecendo os nomes das espécies e variedades de uvas com frutos brancos, roxos escuros e rosa, é possível entender facilmente a tecnologia agrícola da cultura e se adaptar às suas características.

As melhores variedades de uvas brancas para sobremesa

As uvas de mesa com frutos brancos são boas tanto frescas como processadas para compotas e compotas. Novas variedades, desenvolvidas pelos criadores, permitem obter frutos grandes e suculentos de variedades de primeira e meia temporada nas regiões do sul e nas regiões agrestes do norte. A videira com frutos brancos leitosos é um fenómeno natural, resultado de uma mutação de uvas silvestres que perderam a capacidade de produzir antocianinas, responsáveis ​​pela cor escura dos bagos..

Para selecionar as melhores variedades de uvas, elas são julgadas de acordo com os seguintes critérios:

  1. produção
  2. características qualitativas das frutas (teor de açúcar e acidez)
  3. resistência às doenças da videira
  4. resistência à geada.

Cada pessoa tem suas próprias preferências. Às vezes, frutos grandes e bonitos de variedades de cultivo modernas com um sabor fresco podem parecer não reclamados e comuns para alguém. Esses jardineiros preferem cachos de passas doces, mas pequenos e soltos. Para outros amantes da uva, não só as características qualitativas dos bagos são importantes, mas também a decoratividade, a adaptação da videira a determinadas condições climáticas. Existem dezenas das variedades mais novas, que ainda são difíceis de avaliar, mas já se distinguem por seus altos rendimentos e um sabor rico e brilhante de frutas.... Por exemplo, Atlantik, uma variedade de sobremesa com frutas rosas alongadas, suculentas e aromáticas, com notas florais-frutadas, uma variedade de noz-moscada Silver Alibaba com um sabor harmonioso de frutas vermelhas e uma Carmen de frutos pretos, uma variedade incomum Marshmallow com framboesa-rosa borlas e um Anyuta híbrido Rostov com aroma de rosa chá e polpa densa.

Galeria de fotos: híbridos de uva mais recentes

As principais variedades de uvas com frutos brancos incluem:

  • Arcádia é uma variedade de maturação precoce, criada na Ucrânia (cruzamento da Moldávia com a Cardinal), possui densos aglomerados de até 2 kg. Uma planta vigorosa não sofre sobrecarga e dá uma excelente colheita na Rússia central e na Sibéria, nos Urais e no Extremo Oriente. Período de amadurecimento 105-115 dias. As bagas são verdes claras, com polpa densa e suculenta, doce com noz-moscada moderada, 2-3 sementes são encontradas. A poda é realizada em 8-12 gemas, processadas pelo menos 2 vezes por temporada a partir do oídio.
  • Laura (Flora) - um híbrido obtido há mais de 20 anos, com bagas ovais leitosas claras e uma ponta pontiaguda da fruta. Crocante, moderadamente doce, com um aroma pronunciado de noz-moscada. Os cachos crescem até 900 g, período de maturação - 110-115 dias. O fuste de tamanho médio desenvolve-se bem com moldagem em leque, começa a frutificar durante 4 anos, podando por 8 a 10 olhos. A variedade é valorizada pela resistência ao gelo e pela ausência de descascamento e quebra da fruta.
  • Kishmish branco (sem sementes) é uma variedade de maturação precoce com frutos redondos, aromáticos e suculentos. Os frutos são verdes claros, maduros - com um tom rosado. O cacho é solto, grande, pesando de 500 a 1200 G. O fruto é apreciado por sua composição balanceada de açúcares e ácidos, são excelentes para secar, congelar e não contêm sementes. Uma planta de tamanho médio finalmente amadurece em 140–160 dias. Requer aparamento para 7 a 10 olhos. A variedade é cultivada na Rússia central e no sul.

As variedades de Kishmish incluem a variedade híbrida Volodar (precoce) com cachos grandes e densos e frutos verde-amarelos e Kishmish 342 (húngaro), obtida pelo cruzamento de Vilar Blanc e Sidlis Perlet, - uma variedade ultra-precoce com frutos alongados de um leitoso tonalidade verde com um tom bronzeado, doce e aromático. Os bagos mantêm a apresentação por muito tempo e não caem. Variedades de uvas de frutos brancos da subespécie kishmish - Zolotse, Talisman (Kesha), Arsenyevsky não são consideradas menos valiosas.

Galeria de fotos: variedades de frutas brancas de uvas para sobremesa

A variedade White CoKl de seleção doméstica, que surgiu no século 21, tolera geadas até -25 ° C e não é danificada pelo oídio. Arbustos poderosos são cortados em 10 olhos e tentam não sobrecarregar. Então, os frutos grandes e oblongos serão doces e moderadamente firmes. O peso dos cachos de uva é de 400 a 700 g.

Uma variedade resistente e produtiva Delight cria raízes rapidamente e começa a frutificar no 4º ou 5º ano. O híbrido de amadurecimento precoce é termofílico e responsivo à alimentação. O resultado do trabalho meticuloso do jardineiro serão cachos enormes e densos, pesando 800-1600 g, com grandes frutas verdes amarelas e doces com um sabor pronunciado de noz-moscada. Apesar da poda curta, até 30 kg da safra são obtidos na mata.

Em um vinhedo moderno, o Jubileu tardio de Platov certamente encontrará um sabor harmonioso e agradável. Durante 125-140 dias, os cachos crescem em média 700 g. O Kostrykin Memory Hybrid tornou-se famoso pela sua despretensão e crescimento moderado dos rebentos (a videira amadurece 50%). A planta, com rendimento de até 15 kg de um arbusto, às vezes ervilha, mas não é danificada por vespas e não precisa de abrigo na faixa do meio. O cacho médio de uvas atinge os 1600 g.Os dedos de senhora com acidez moderada vão deliciar-se não só com o seu cacho decorativo, mas também com deliciosos frutos. Peso médio de escovas - 900 g.

Galeria de fotos: as melhores uvas brancas

As mais deliciosas uvas rosa

Variedades híbridas e variedades de vinhas com frutos rosa são atraentes na aparência e não decepcionam nas características de sabor. Os frutos podem variar de rosa claro a tons profundos de framboesa, por isso essas uvas são frequentemente adicionadas ao vinho e enlatadas.

  • Early Russian - uma variedade de uvas de sobremesa de amadurecimento precoce despretensioso amadurece no final de julho, cachos soltos em média ganham até 600 g. O híbrido cresce no sul, Extremo Oriente, Bashkiria e Sibéria. A noz-moscada leve com uma mistura de gosto residual de caramelo é apreciada por todos os jardineiros da faixa do meio. Bagas arredondadas, rosa-escuras em um arbusto alto ganham açúcares - 22%, ácidos - 7 g / l. 2-3 inflorescências são deixadas nos brotos. A fruta às vezes é quebrada e danificada por vespas.
    • Ao cruzar Kesha e Rizamat, o criador Kapelyushny criou uma variedade ultraprecoce (período de maturação de 95 dias) Julian, que em menos de duas décadas se tornou popular e se apaixonou por muitos produtores por seu sabor e formato incomuns. Um híbrido com frutas rosadas alongadas, pesando até 20 g sozinho, e uma trepadeira poderosa, cresce melhor em uma área ensolarada, é cortado em 8-10 botões. Os frutos da Juliana são suculentos e moderadamente doces, com leves notas frutadas.
    • Tason é uma variedade doméstica precoce com frutos vermelhos claros, ovais, de tamanho médio, crocante, polpa suculenta, com um delicado aroma de frutas e mel, desenvolvida pelos especialistas de VNIIViV em homenagem a Ya.I. Potapenko. O híbrido é apreciado por seu rendimento - até 35 kg por arbusto com um cacho médio - 800 g Período de amadurecimento - 110-120 dias. Vinhas de poda - 10-12 olhos. Certifique-se de realizar o processamento de oídio e oídio.
    • Transfiguração híbrida - são bagas ovais, uniformemente coloridas, de cor rosa claro, com casca fina e polpa suculenta. A variedade da "troika" de Krainov (Anniversary Novocherkassky, Victor, Preobrazhenie) é amada por sua despretensão e alto grau de adaptação a muitas características climáticas. Portanto, a Transfiguração é cultivada nas condições do verão siberiano e na Bashkiria, onde a baga tem uma cor carmesim mais intensa. As flores bissexuais são perfeitamente polinizadas. Uma planta vigorosa com alimentação regular dá um rendimento estável - 1–1,5 kg por cacho de uvas, até 40 kg de frutas selecionadas são colhidas de uma planta.
    • A Líbia é fruto da imaginação de V.V. Zagorulko, criado na década de 90. A variedade é muito doce (teor de açúcar - 26%), aromática, não caprichosa. A irrigação de turfa e o oídio são raros. Os bagos são ovais, rosa-púrpura, com polpa carnuda de noz-moscada e pele fina. Período de amadurecimento 105 dias. A flor é bissexual. Os rebentos são cortados rapidamente, para 4-6 botões. Dentre as deficiências, foram observados o derramamento de frutas maduras e danos causados ​​por vespas.

Entre as variedades de uvas para sobremesa, a Veles também se destaca de maneira especial. Os “pais” do híbrido são Rusbol e Sofia, de sabor incrível e com produção estável. As bagas de Veles são grandes, ovais, de um rosa intenso com tonalidade púrpura, a polpa é âmbar, a casca é moderadamente densa. Existem rudimentos nas bagas. Veles foi apreciado pelo aroma floral moscatel da fruta e pelo período de maturação muito precoce das primeiras bagas - até 100 dias. Arbusto vigoroso, poda - teor de açúcar médio (6–8 botões) - 23%, acidez - 5 g / l. A variedade de cobertura acumula pincéis de até 1,8 kg, às vezes mais de 2 kg. Os frutos são propensos a rachar e soltar.

O híbrido Victor da "troika" de Krainov tem recebido atenção devido à sua forte imunidade a muitas doenças das uvas. Os viticultores há muito que se apaixonam pelos frutos silvestres da casta, que apresentam uma forma invulgar e com um sabor brilhante a noz-moscada e notas florais. Frutos de coloração irregular rosa-avermelhada com polpa suculenta amadurecem 110 dias a partir do início da estação de crescimento. O peso médio de um cacho é de 700 g, e o rendimento chega a 10 kg de um arbusto de uva. Para obter uma colheita estável, eles praticam a poda com 4-6 botões e uma carga moderada durante a formação dos frutos. As principais vantagens da forma híbrida são o alto teor de açúcar e a capacidade de transporte.

Rizamat híbrido asiático com bagas vermelhas violetas em forma de dedo, grandes (15–20 g), distinguidas por grandes cachos - de 1 kg a 2,2 kg. Período de amadurecimento - 125 dias. A variedade que gosta de calor é destinada ao cultivo nas regiões do sul, os frutos são moderadamente doces, com uma leve noz-moscada, uma videira poderosa, podada em 8-10 botões. Apesar do sabor habitual, Rizamat é amado por seu alto rendimento e belos cachos de uva.

Delicadas bagas ovais e rosadas da variedade Gourmet nas latitudes meridionais amadurecem no final de julho, na faixa do meio - no início de agosto. Carimbo do autor V.I. Krainova é poderoso, ramificado, com um rendimento de até 10–12 kg por planta. Na degustação da fruta, notam-se notas frutadas e um aroma floral-mel. A variedade de uva Rumba do criador Rostov Kapelyushny é semelhante a este híbrido, amadurece ainda mais cedo que a Gourmet (Red Delight + Cherrel). GF Rumba é muito doce - 23% de açúcar, com uma ação de acidez - 6 g / l. Bagas suculentas e perfumadas são perfeitamente preservadas e não são danificadas por insetos devido à sua pele cerosa e ácida.

Em pé de igualdade com esses híbridos de amadurecimento precoce em termos de sabor, eu gostaria de adicionar V.V. Zagorulko - Sofia, onde se reúnem as melhores qualidades de duas variedades famosas - a grande fruta Arkadia e a inesquecível noz-moscada de Radiant Kishmish. Sofia são cachos grandes e densos (até 1,5 kg) com bagas cônicas rosa-púrpura, na maioria das vezes eles não contêm sementes.

Amamos a criação de pêssego rosa de Krainov por sua resistência à geada e ao mofo. As flores são bissexuais. Os cachos de uva do híbrido são soltos, crescem até 1,2 kg, bagos com sabor de noz-moscada amadurecem no final de agosto. A variedade não tolera sobrecarga e é exigente quanto à alimentação. Com cuidado impróprio, a baga fica menor e azeda, mas isso não diminui as vantagens de uma planta que traz uma colheita decente igualmente na Rússia Central, nos Urais e na Udmúrtia.

Mas também não se pode deixar de lado as variedades de uvas flamingo rosa, semelhantes em forma e sabor ao pêssego rosa - com bagas ovais, suculentas vermelho-rosado e cachos soltos de até 1 kg. Um híbrido da Moldávia requer poda de 4-6 botões e não precisa de abrigo para o inverno (no sul e no centro da Rússia).

Galeria de fotos: as melhores variedades de uvas com frutos rosa

Uvas com frutos rosa Arched, como a forma híbrida do Original, são semelhantes no tamanho dos frutos. Amadurece arqueado no final de agosto, bagas com noz-moscada leve contêm açúcares - 18%, ácidos - 4-5 g / l suculento, com notas florais. Uvas originais - variedade tardia, frutas ricas em açúcares - 22%, acidez moderada - 6 g / l. A polpa é aquosa, mas doce, de sabor simples. Esses híbridos varietais praticamente não são suscetíveis às ervilhas. Moderadamente doce arqueado é geralmente usado para vinho.

Os densos cachos de uva da variedade Original com bagas cônicas e uma cor roxa brilhante são armazenados em uma sala fria por mais de 4-5 meses.

As melhores variedades de uvas pretas para sobremesa

As uvas de frutos pretos, em comparação com seus "irmãos" de cor clara, contêm a maioria dos monossacarídeos e vitaminas, são excelentes para a conservação e vinificação, e as variedades sem sementes são ideais para fazer passas e compotas. A cor viva e rica dos cachos, rica em antocianinas, serve de decoração à área do jardim.

A maioria dos jardineiros amadores entre as variedades de uvas de frutos escuros escolhe os seguintes híbridos modernos.

  • Baikonur é uma espécie madura precoce - fruto da imaginação da seleção doméstica de E.G. Pavlovsky. Aglomerados densos e volumosos de até 1,2 kg caem sobre a mesa no final de julho. A polpa crocante de bagas azuis escuras com noz-moscada fina contém até 3 sementes, é rica em açúcar - 21%. Os frutos conseguem ficar muito tempo pendurados nos arbustos e não se desintegram. A variedade amadurece na Udmurtia e na Sibéria, requer abrigo para o inverno.
  • A variedade primitiva Codryanka com sabor e doçura de noz-moscada é apreciada por 23% por sua frutificação abundante e belos cachos. A variedade comprovada cresce em qualquer solo, desde que a planta seja regularmente alimentada, regada e tratada contra o oídio. O peso dos cachos da uva é de 0,8-1 kg, as bagas são roxas escuras com casca fina. O híbrido é cultivado na maioria das regiões da Rússia - nas regiões sul e norte, em Transbaikalia e nos Urais.
  • A despretensiosa híbrida russa Nadezhda Azos (Moldova + Cardinal) é considerada a mais deliciosa uva preta. Azul escuro, agridoce (açúcar - 17%, ácido - 7%), os frutos são cobertos por uma casca fina, é necessária proteção contra vespas. A delicada noz-moscada e a polpa suculenta justificam as raras ervilhas da planta híbrida. O peso dos cachos é de 800 g, o período de maturação é de 125 dias. Poda para 4-6 botões.
  • O Athos super precoce amadurece no 95º dia a partir do início da estação de cultivo, os brotos são cortados em 7 olhos. Um cacho maduro de formas híbridas chega a 1.500 g, a variedade raramente sofre de insetos e oídio. Os frutos grandes, de cor negro-azulada, crescem em cachos cilíndricos, adequados não só para consumo fresco, mas também em vinhos, compotas, compotas. O rendimento de uma planta é de 15-18 kg.
  • Surpreendentemente grande e alongado fruto de uvas, souvenir de Odessa, recebido na Ucrânia. Os bagos, de cor azul com tonalidade preta, são cobertos por uma camada de cera e contêm 4 sementes. O híbrido amadurece no início do outono (peso do pincel - 0,5–0,8 kg). Os bagos distinguem-se pela manutenção da qualidade, quando sobreexpostos no arbusto, não se desintegram. Conteúdo de açúcar - 16%, acidez - 6g / l. As flores são bissexuais. Os rebentos são cortados em 8 olhos. Utilizado na vinificação e preparações caseiras.

Entre as variedades de frutos escuros, alguns também consideram o Black Delight (Dolores + Early Russian) a mais confiável e produtiva, que amadurece após 110 dias. A variedade é cultivada com sucesso na Sibéria e no Extremo Oriente. Um arbusto vigoroso cresce nos arcos, as escovas são colhidas com um peso de 0,6–0,8 g. A variedade asiática Black Kishmish (Talisman + Glenora) também obteve uma alta classificação entre os produtores de vinho. Frutos ovais azul-escuros contêm uma quantidade moderada de açúcar, são frequentemente usados ​​para secar e em compotas. O fruto não contém sementes. A variedade é pouco resistente à infestação de mofo. A Ekaro 35 é considerada a primeira uva preta, bagas roxas, cachos redondos pesam em média 400 g Os frutos são ricos, doces, com um aroma floral específico.

Galeria de fotos: as melhores uvas pretas

Black finger é uma variedade estrangeira sem sementes com bagas azuis alongadas e um delicado sabor a noz-moscada, apreciada pelo impressionante tamanho da fruta. A variedade que adora o calor não tolera o alagamento, a quantidade de açúcar é 19%, o ácido é 7 g / l.

Variedade americana relativamente jovem, Júpiter, de sabor isável e agradável doçura, conseguiram apaixonar-se pelo seu excelente sabor (açúcar - 21%, ácido - 5 g / l), frutas em forma de cone e expressivo formato de cacho. Corte para 8 olhos. O híbrido precoce tem aglomerados cônicos relativamente pequenos (300-500 g). Quando maduros demais, os frutos amolecem e perdem o sabor.

A cereja preta da seleção amadora de Vishnevetsky foi criada há pouco mais de 10 anos. Entre as primeiras variedades, a primeira amadurece (95–105 dias). O peso dos cachos de frutas é de 400–700 g, o sabor é cereja-seda, a polpa é densa e suculenta. As bagas não racham, não se desintegram, o híbrido é resistente a doenças.


Testemunhos

Trabalhando em novas e melhores variedades, os criadores levam em consideração a demanda por formas de baga e seus indicadores de adaptação às diferentes condições climáticas, e o desenvolvimento da vinificação obriga os jardineiros amadores a trabalharem na produção de variedades técnicas e universais. Em qualquer caso, os híbridos de uva mais saborosos e colhíveis são aqueles que são cultivados com as próprias mãos em uma horta particular. Se você trabalhar incansavelmente, até mesmo uma variedade de uva universal comum apresentará um sabor e aroma incríveis de frutas vermelhas que agradarão a qualquer gourmet.


Assista o vídeo: MERLOT: ORIGEM, CARACTERÍSTICAS E VINHOS