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12 variedades de uva de vinho que podem ser cultivadas na Rússia central

 12 variedades de uva de vinho que podem ser cultivadas na Rússia central


O sol deu uvas com uma ampla gama de utilizações, doçura e aroma. Diremos aos jardineiros russos quais variedades de vinho desta cultura podem ser cultivadas na zona central do país.

Cristal

Esta casta é considerada uma das melhores para a elaboração de vinhos de mesa. É suculento, de sabor adocicado agradável, com leve acidez. Os bagos são ovais, de tamanho médio, de cor amarelada ou verde pálida com uma leve flor de cera. Um cacho pesa cerca de 200-300 gramas. Os frutos não se desfazem se os mantiver mais tempo sem os retirar, mas tornam-se mais doces. O cristal tolera frio de até -29 ° С, resistente ao gelo. Viável, sem medo de condições adversas. Protegida para o inverno, esta variedade tolera temperaturas de até -42 ° C. Amadurece cedo e produz altos rendimentos. Mas é melhor plantá-la contra a parede ou próximo a um abrigo, já que a planta não gosta de correntes de ar. Mostra resistência a doenças.

Solaris

A casta tem maturação precoce, cresce até 5 m, a vinha é extensa e forte. Começa a amadurecer na primeira quinzena de agosto. As bagas são verdes claras, âmbar, ovais, doces. Possui sabor a pêra, abacaxi e avelã e alta resistência ao frio e às doenças da cultura. Tolera geadas até -30 ° С. Devido ao seu excelente sabor, é utilizado para fazer vinhos brancos aromáticos doces.

Muscat Golden Rossoshansky

A variedade tem se mostrado perfeitamente cultivada nas regiões norte. No sul, seus frutos ficam mais duros e menos aromáticos. Ele é alto, bonito, muito produtivo. Três inflorescências podem se formar em um ramo. Rossoshansky Muscat resiste bem a doenças e ao frio, resiste a temperaturas de até -30 ° C com um abrigo padrão. Grandes cachos de doces que podem ficar pendurados sem se desintegrar por 2-3 semanas são muito atraentes para os insetos, em particular as vespas. Eles fazem um vinho de noz-moscada delicioso e adocicado.

Bianca

A Bianca é uma das melhores castas desta cultura para a elaboração do vinho. Os arbustos dessa variedade são compactos e de tamanho médio. Com o mínimo esforço, é muito prolífico, Bianca é resistente ao gelo e cresce rapidamente. Pode resistir a geadas de até -27 ° C. Os bagos amadurecem cedo, já na segunda quinzena de agosto. A cor da fruta é clara, esverdeada, torna-se âmbar à medida que amadurece.A polpa é suculenta, com alto teor de açúcar e água. Portanto, Bianca é adequada para a elaboração de vinhos aromáticos semidoces e secos, conhaque e vodka picante.

Tsiravas Agraa

Os arbustos são de médio-alto, os brotos amadurecem normalmente. Os pincéis são grossos, suculentos e com pele crocante. O sabor de noz-moscada das bagas é ideal para fazer suco e vinho branco.Tsiravas são populares não só para as pessoas, mas também para pássaros e vespas; portanto, ele precisa de proteção. A resistência ao gelo de Agraa atinge -25 ° С. É resistente a doenças fúngicas. Pode ser cultivado em áreas frias.

Platovsky ou Early Dawn

É muito utilizado na produção de vinhos de sobremesa e de mesa, doces, com leve sabor de noz-moscada. Os bagos são brancos, de tom rosado, redondos e com casca fina. A variedade foi criada na Rússia, tolera geadas de até -29 ° C sem abrigo.As uvas Platovsky apresentam resistência média a várias doenças. A produtividade é de primeira classe, os cachos amadurecem rapidamente e são preenchidos com suco. As uvas são boas na produção de vinhos de mesa e moscatel, principalmente com a adição de outras castas.

Leon Millau

Este é um híbrido de maturação precoce - os frutos amadurecem na primeira quinzena de agosto. As escovas são de tamanho médio, densas e de forma cilíndrica. Os frutos são de cor púrpura escura, adocicados, de casca fina, muito suculentos, podendo suportar temperaturas baixas até -27 ° C, resistentes a doenças. É utilizado para a preparação de vinhos perfumados aveludados e com ligeiro aroma a chocolate.

Rondó

Uvas altas e lindas. Traz rendimentos consistentemente elevados. Resiste a geadas até -24 ° С, e com abrigo - até -42 ° С. Bem polinizado, frutos silvestres com um delicado sabor a cereja, cor escura O vinho da Rondo é feito em muitos países, e não só seco, mas também doce. Acontece que tem uma cor viva, com um sabor expressivo.

Cabernet Carole

Uma característica da espécie é o brotamento tardio. Para as regiões do norte, essa é uma grande vantagem, já que o mato não é prejudicado por geadas recorrentes. A colheita dá um bom rendimento de maturação média Os frutos escuros redondos têm um sabor adocicado e profundo. A resistência a doenças e ao frio é alta, podendo chegar a -25 ° C. O vinho do Cabernet Karol é picante, doce e de cores vivas. Aroma a frutos silvestres, amoras silvestres, notas de especiarias.

Bruskam

Uma forte variedade de uva, criada na Rússia, resiste a geadas até -30 ° C. A cultura é imune a muitas doenças. Os cachos são muito grandes, oblongos e de forma cônica. A vinha amadurece muito bem, a cor dos bagos é escura, quase preta, mate, de grande suculência. A casta é utilizada para a preparação de vinhos tintos de mesa, bem como como base para vinhos em lotação.

Cabernet Noir

A espécie é de maturação precoce, criada para regiões frias. A resistência a doenças e ao frio é alta. Canta no primeiro mês de outono. Pequenos cachos cônicos são cobertos por densos bagos pretos.A videira amadurece bem. O suco das bagas não é corado, quase não tem aroma. Adequado para vinificação de alta qualidade. O sabor do vinho é macio, com notas de natas, mirtilos, chocolate.

Expressar

Refere-se às variedades de uva a partir das quais o vinho é feito. Express é uma cultura de amadurecimento precoce. Pode hibernar sob a neve sem problemas, resiste a temperaturas até -30 ° C, resistente a doenças Os frutos são doces, suculentos e aromáticos devido ao seu alto teor de açúcar, os bagos são escuros com uma tonalidade púrpura. Os pincéis são proeminentes, de formato bonito. Conhaque e vinhos com um sabor delicado e delicado são feitos de Express.


12 melhores uvas para vinho para o vinhedo do norte

Claro, fazer vinho não é questão de um minuto, é semelhante à arte e precisa aprender, ganhar experiência. Mas primeiro você precisa cultivar suas próprias uvas para vinho. As bagas de variedades técnicas, embora sejam inferiores em tamanho às de mesa, contêm mais nutrientes. Para a produção de uma garrafa de vinho de uva, são necessárias cerca de 700 uvas.

Variedades de uva de vinho devido aos sinônimos não muito bem-sucedidos "técnico", "tecnólogo" são frequentemente percebidos por vinicultores novatos como adequados apenas para processamento em vinho e suco. Especialmente em nossa área - na Rússia central e ao norte. Diga, você não pode colocar esse tipo na mesa. Devo dizer desde já que esta opinião não é absolutamente verdadeira. O sabor das variedades de uva para vinho é muito mais doce do que o das variedades de mesa, os bagos são mais suculentos e as entonações em seu sabor são muito mais interessantes e variadas. Muitos vinicultores ainda acreditam que as uvas para vinho são tão maravilhosas que você só precisa comê-las e não "se preocupar" com o vinho.


Uvas: como cuidar da primavera ao final do outono

Para obter uma boa colheita de uvas na faixa do meio, você pode usar os segredos e truques de viticultores experientes que sabem como cultivar uvas corretamente.

Plantio de uvas na primavera

Mudas de uva com sistema radicular fechado podem ser plantadas em terreno aberto quando o perigo de geada tiver passado. 2-3 dias antes, paramos de regá-los para que o torrão de terra não desmorone. Preparamos com antecedência, dentro da vala comum, covas de plantação com 30 cm de profundidade e mesmo diâmetro. No fundo de cada poço colocamos uma batalha de tijolos vermelhos ou pedaços de barro, e no topo despejamos areia misturada com solo fértil com um monte. Coloque cuidadosamente a planta com um pedaço de terra em um monte. Coloque um punhado de cinzas e um punhado de cevada na área da raiz. Em seguida, preenchemos o buraco ao longo do segundo olho da muda, delimitamos o círculo próximo ao caule com amortecedores na forma de um "prato", regamos e sombreamos a planta ao máximo.

Como transplantar uma videira adulta

Se o transplante for necessário na primavera, coloque 10 litros de água quente na cova de plantio preparada. Quando a água for absorvida, coloque terra com areia e cascalho no fundo. Preparamos o arbusto: deixamos nele duas mangas com vinhas de um e dois anos em cada, retiramos o resto. É necessário cavar no mato a uma distância de pelo menos 50 cm do centro, tentando preservar as raízes o máximo possível. Se o solo do jardim for argiloso, você pode transplantar o arbusto junto com o caroço, mas eu tenho areia e não posso. Portanto, depois de cavar, atualizo os cortes da raiz, espalho uma caixa de vibração de argila em uma solução rosa claro de permanganato de potássio e mergulho as raízes nela.

Esse arbusto criará raízes mais facilmente durante o transplante, especialmente se você também adicionar um punhado de cevada à área da raiz. A cevada é usada há muito tempo por agricultores da Rússia para estimular a sobrevivência de mudas, incluindo uvas. Os cientistas explicam isso pelo fato de que os brotos de cevada estão em primeiro lugar entre os cereais em termos de concentração de antioxidantes e contêm o antibiótico natural hordecina. No processo de germinação, a cevada libera fitoncidas voláteis que desinfetam o meio ambiente. Os brotos de cevada contêm muitos aminoácidos essenciais e fósforo, que aceleram o desenvolvimento das raízes.

Se na sua região o solo é pobre em ferro, não se arrependa de alguns pregos ou latas enferrujadas, disparadas na fogueira (a forma do ferro, que se forma durante a queima, é melhor absorvida pela planta). Colocamos o arbusto obliquamente junto com as mangas e bases dos brotos anuais, trazendo-os logo acima do nível da cova. Corte as pontas das videiras em três olhos, cobrindo os cortes com breu ou cera. Regue o arbusto e cubra-o por cima com um material não tecido. Um transplante pode ser realizado no final do outono, cobrindo a mata com um abrigo tradicional seco ao ar.

Pare de chorar videiras

Se na primavera a videira de um dos arbustos de uva quebrou ou você teve que podar, cubra o corte com tinta de chumbo vermelha em óleo de linhaça natural, adicionando giz e ácido bórico a ele, e o "choro" vai parar. As castas do norte têm um “grito” menos intenso do que as do sul, mas de qualquer forma esta medida vai poupar-lhe a colheita e as uvas - força. Uma solução moderna para esse problema é o bálsamo "Living Bark".

Proteção da colheita da uva

Existem poucas doenças e pragas de uvas no norte, mas isso ainda é. Para quem deseja frutas amigas do ambiente, aconselho a não utilização de "química", mas sim de produtos biológicos. Cura perfeitamente o oídio em uvas pulverizando com infusão de verbasco a 10%, bem como uma solução de leite ou soro de leite 1:10 (desenvolvido por vinicultores nos EUA). No início da treliça, aconselho a plantar uma rosa. Ela sofre das mesmas doenças da uva e, em caso de perigo, é a primeira a sinalizar a necessidade de tratamento.

Para proteger a vindima dos pássaros, use velhos discos de CD, redes de proteção. Pendure-os somente depois que os bagos começarem a amadurecer e remova-os imediatamente após a colheita, caso contrário as aves se acostumarão.

Regando as uvas

No final da primavera, quando as geadas não são mais esperadas, finalmente abrimos os arbustos, amarramos as vinhas ao arame inferior da latada e fazemos as primeiras regas. As variedades de vinho (técnicas) menores de três anos e todas as variedades de mesa são melhor regadas não superficialmente, mas em tubos cavados entre os arbustos - 4 baldes de água quente com a adição de 0,5 litro de cinza seca por arbusto. Fazemos a segunda rega uma semana antes da floração. A terceira rega é após a floração. Após o início da coloração dos bagos, já não é possível regar as uvas. E só no final do outono, uma semana antes do abrigo, é necessário fazer irrigação com água: a quarta para todas as plantas de mesa e jovens de variedades industriais e a única para plantas adultas de variedades industriais.

Para regar e alimentar as uvas, coloco garrafas de plástico com fundo recortado entre as mudas. Para variedades de mesa, à medida que os arbustos envelhecem, eu os substituo por guarnições de tubos de cimento-amianto, e para "técnicos" (variedades de vinho) eu os removo por completo após três anos. As uvas para vinho maduras precisam obter sua própria água do solo e, quanto mais profundas forem as raízes, melhor será o vinho de seus frutos.

Como evitar descascar uvas

Para que a floração seja retardada e não caia sob a geada, na Dinamarca, no momento do plantio das uvas, são colocadas pedras no fundo do caroço, acumulando frio e inibindo o despertar da planta. Nunca regar as uvas diretamente durante a floração: isso provoca a perda de cor e as ervilhas nos bagos. Se junho for chuvoso, frio e a floração atrasar, arrume um dossel sobre a videira feito de um material transparente, como policarbonato. Ou pelo menos trate com uma solução fraca de ácido bórico (0,03% - uma colher de chá incompleta para cada 10 litros de água).

Aceleração do amadurecimento de vinhas e frutos silvestres

Existem operações e técnicas que aceleram o amadurecimento dos frutos e da vinha, melhoram a qualidade da colheita.

Banding

Em junho, sob o arbusto inferior em um rebento frutífero, remova o anel da casca e o câmbio com 3-5 mm de largura para a madeira. As uvas neste broto amadurecem pelo menos 10 dias antes.

Reduzindo a fuga em um anel

Enrole um longo rebento frutífero com um anel inclinado ou horizontal, então neste rebento tanto os frutos como a própria videira amadurecem mais cedo.

Para acelerar o amadurecimento das vinhas e dos bagos na altura do abrandamento do crescimento, quando as pontas dos rebentos - as copas - são esticadas, são retiradas, a isto denomina-se perseguição. Freqüentemente, causa o crescimento de brotos laterais e o escoamento de nutrientes para eles. Nas variedades com vinhas mal amadurecidas, não quebro os topos dos rebentos em Agosto, mas quebro, deixando-os no mato. Isso interrompe o crescimento dos brotos laterais e direciona toda a nutrição da videira para amadurecer a colheita e a madeira. O efeito é significativo: o período de amadurecimento é reduzido em 15–20%. depois que o topo estiver completamente seco, ele pode ser removido.

Vinhas torcidas

Quando os bagos estão quase maduros, a videira torce-se sobre o cacho de uvas, daí os cachos chove ligeiramente, e o amadurecimento da videira acelera. O sumo destas bagas é mais concentrado e doce, e o vinho é mais forte e harmonioso.

Armazenamento e amadurecimento de bagas

Para preservar a frescura das uvas e amadurecer os bagos, corte os pincéis com um pedaço de videira. Se você não quer desperdiçar açúcar, não precisa colocar o cipó na água. Pendure os cachos em uma sala fria, como um sótão.

Plantio de uvas no outono

No outono, é possível plantar uvas não antes do início de outubro, quando os processos vitais nas plantas ficam mais lentos. Após o plantio, os "jovens" das uvas tenras, especialmente as de um ano, devem ser protegidos da geada. Cole um graveto próximo à muda um pouco mais comprido do que ela própria e feche a muda com uma garrafa plástica de gargalo cortado de forma que ela repouse obliquamente sobre a estaca e não sobre a muda. Faça vários furos na garrafa e polvilhe com lixo de coníferas ou terra.

Proteção contra geada de uvas

Nos subúrbios e ao norte de Moscou, a luta contra as geadas da primavera que danificam os botões despertados não pode ser evitada.

A cobertura temporária (até à última geada) das uvas com um material não tecido ajudará, o que é fácil de fazer no caso do cultivo em valas. Coloque recipientes com água ou pedras sob o abrigo para armazenar calor. Algumas variedades de Amur passam o inverno em nosso gazebo. Embora seus brotos também tenham medo de geadas, são menos danificados no topo.

Aprenda como cultivar outras plantas, quais trabalhos de jardinagem precisam ser planejados, você pode de outros artigos em nosso site... Além disso, preste atenção ao bloco de informações à esquerda do texto. Os links nele localizados levam a artigos de tópicos relacionados.


Como escolhemos

Para preparar o TOP, estudamos muitas análises de vinicultores experientes e inúmeras características de variedades - desde manter a qualidade ao sabor dos frutos silvestres.

Aqui está o que exatamente se tornou o foco das atenções:

  • Variedade - branco, preto, rosa, vinho, tinto
  • Tâmaras de amadurecimento - cedo, meio, tarde
  • Peso e tamanho dos cachos
  • Diâmetro e formato das bagas
  • Sabor e suculência de frutas
  • Densidade de casca
  • Teor de açúcar
  • Acidez
  • Necessidade de cuidado
  • Resistência à geada
  • Resistência a várias pragas
  • Tipo - não cobre ou requer proteção com um filme
  • Produção
  • Método de criação
  • Compatibilidade com rootstock
  • Enraizamento de estacas.
  • Requisitos para as condições climáticas de crescimento

Além disso, ao selecionar boas variedades, prestamos atenção ao seu tipo - tabela ou técnica. O escopo de sua aplicação também foi levado em consideração - comer cru, fazer passas, produzir sucos, vinhos e champanhe.


As uvas gostam muito de sol, pelo que o lado sul da casa ou horta, ao abrigo do vento, com solo solto e escorrido, seria um local ideal para a cultivar. Se houver uma ligeira inclinação na área com futuros arbustos de videira, tente plantá-los mais perto da encosta sul ou sudoeste. Se o local na parte sul do seu terreno ou casa estiver totalmente ocupado, crie condições confortáveis ​​para as uvas. Por exemplo, construa uma pequena cerca sólida, com cerca de 2 m de altura, na direção leste-oeste. Cercas ou telas densas também são uma boa opção. Podem ser feitas a partir de meios improvisados, onde se propõe o uso de cipó ou junco.

Variedade de uva Krasa Nikopol

Se você está apenas começando a cultivar uvas, então é melhor jogar pelo seguro e escolher variedades resistentes à geada. Assim, você terá a certeza de que sua planta sobreviverá mesmo ao inverno mais rigoroso, pois tais variedades são capazes de suportar temperaturas de até -30 graus ou mais, além de serem muito resistentes a doenças e pragas. No entanto, esta variedade de uva é frequentemente parada por jardineiros experientes, é bastante conveniente. Isso é especialmente verdadeiro para os residentes de verão na parte norte do país. Eles preferem as primeiras variedades resistentes à geada. Porém, neste caso, também vale a pena determinar a finalidade para a qual você vai cultivar uvas - para alimentação, suco, vinho ou simplesmente como decoração. E aqui você não vai ficar entediado, porque no momento existem cerca de 15.000 espécies.

Para o cultivo de mesa, os jardineiros iniciantes podem ser aconselhados a variedades despretensiosas como Agat Donskoy, Yubileiny Novgorod e Aleshin'kin. Entre as variedades universais, destacam-se Kristall, Platovsky, Krasa Nikopol. Mas para os amantes de uvas precoces e precoces, Liepaja Amber, Early Tsiravsky são adequados. No arsenal da uva, também é necessário ter a variedade Krasa Severa, rica em uma grande quantidade de ácido fosfórico, que é extremamente útil para o nosso corpo. No entanto, lembre-se de não escolher muitas variedades de uvas. Para começar, 4-5 variedades serão suficientes.


Características do cultivo de variedades não abrangentes

A notação na descrição da uva que o híbrido não está cobrindo deve ser levada em consideração, mas proceda com cautela. Mesmo as espécies mais resistentes não mostram suas habilidades imediatamente, a adaptação às condições de crescimento, a adaptação gradual da planta ao frio é necessária.

  • nas duas primeiras estações, antes do inverno, a videira é cuidadosamente removida dos suportes e colocada sob um abrigo
  • no terceiro ano, eles experimentam um broto alto e poderoso, deixando-o para testar a resistência à geada
  • com um bom resultado, todo o mato fica sem abrigo na primavera do outono.

As formas híbridas crescem rapidamente, formando arbustos poderosos. Sem racionamento de brotos, poda regular, o rendimento é reduzido significativamente. Um grande número de hastes retarda a formação de grones, as bagas amadurecem lentamente. Sem beliscar e retirar os enteados, as uvas degeneram, o híbrido perde as suas propriedades únicas, passando para a categoria de espécie “simples”.

O plantio na primavera requer cuidados especiais, quando as principais geadas passam em regiões de clima rigoroso, mas é provável que ocorram geadas leves. A videira de variedades resistentes à geada não tolera degelos, gotas de primavera. Uma leitura de menos 10ºC pode arruinar o plantio, embora as plantas tenham invernado bem.

As regiões do norte, Sibéria e Urais, são territórios otimamente adequados em termos de clima para híbridos não abrigados. As plantas resistem ao frio, enquanto no solo não existem microrganismos e pragas perigosas para a uva.

Os viticultores usam produtos químicos menos tóxicos para o processamento, que são difíceis de prescindir no sul. Para cobertura, frequentemente é usada matéria orgânica, obtendo colheitas seguras e ecologicamente corretas.


Quais variedades de uva são melhores para plantar nos subúrbios

As melhores variedades de uva não protetoras resistentes à geada para a região de Moscou cultivar, que não são nada difíceis:

  • Alfa
  • Aniversário de Novocherkassk
  • Kishmish radiante
  • Tason
  • Cristal
  • Pearl Saba
  • Isabel
  • Transformação
  • Super extra
  • Beleza do Norte.

Não são necessárias estufas ou outros abrigos especiais para cultivá-los. Além disso, as variedades que não cobrem são imunes a todos os tipos de doenças e pragas.

Alfa

É uma uva muito despretensiosa, resistente ao gelo, que não teme nem mesmo geadas de quarenta graus, o rendimento não cai depois dessas geadas. O arbusto é muito alto, com cachos de tamanho moderado, compostos por flores preto-azuladas, cerosas, bagas. É verdade que são ligeiramente azedos, o que não é perceptível na forma processada.

Aniversário de Novocherkassk

Este é um dos melhores tipos de bagas do sul, que foi criado pelo viticultor amador Krainov N.V. Um arbusto alto produz cachos em forma de cone impressionantes, pesando até 1,6 kg, mas com os devidos cuidados, eles podem ser três vezes mais. Os bagos são de cor amarelo-rosa, pesando até 800 g, apresentam formato alongado em forma de ameixa, com polpa suculenta e doce, e casca densa e fácil de comer. Esta é uma experiência deliciosa de jantar.

Ele não tem medo de uma queda de temperatura de -25 ° C (nem precisa cobrir).

Importante! Se você não tem certeza de que não estará mais frio, é melhor isolar uma cultura que ama o calor. Também uma propriedade positiva é o amadurecimento precoce, apenas 112-122 dias.

O aniversário de Novocherkassk é resistente a fungos, mas por uma questão de prevenção, não custa processar os arbustos. As redes de cobertura ajudam os amantes emplumados de uvas e vespas, com as quais você pode cobrir toda a planta ou apenas pincéis individuais.

Kishmish Radiante

Esta doce baga sem sementes é obtida cruzando Rose Kishmish com Cardinal. O período de amadurecimento é precoce - média de 115 a 135 dias. O seu nome justifica-se plenamente: ao sol, os frutos vermelhos-rosados ​​parecem emitir luz. Radiant Kishmish - sem sementes, pertence às variedades de mesa, com uma baga muito doce, colhida em cachos soltos que pesam 700-900 g. Amadurece por volta de setembro, seu rendimento é aumentado, até 14 kg por arbusto. É melhor cultivar esta videira com bagas doces em dispositivos especiais: arcos ou gazebos, para que os cachos sejam bem soprados pelo vento para evitar infecções fúngicas. Esta variedade pode perfeitamente autopolinizar-se, não necessita de um polinizador externo.

Tason

Os criadores da VNIIViV em homenagem a Ya.I. Potapenko cruzaram as uvas varietais da Itália com a Variedade Zoreva, o resultado foi uma variedade de uvas de mesa e um período de amadurecimento de 13-15 semanas após o florescimento dos botões, aproximadamente na última década de agosto. As escovas cônicas pesam até 600 G. Se todo o processo de cultivo for realizado corretamente, podem pesar mais de um quilo. Bagas rosa-esverdeadas de forma oval-redonda. Eles se distinguem por um sabor harmonioso com uma nota de noz-moscada pronunciada.

A folha de Tason é esmeralda clara, em forma de coração, fortemente dissecada. As flores são bissexuais, você não precisa se preocupar com a integridade da espécie.

Importante! Uma desvantagem tangível - é fortemente afetada por fungos, é necessário realizar tratamentos com pesticidas.

Cristal

Essa variedade é cultivada por meio de uma combinação complexa. Primeiro, as variedades Challozi Lajos foram cruzadas com as variedades Amur e, em seguida, o resistente à geada Villard Blanc da Hungria foi adicionado às espécies resultantes. O resultado é uma variedade com características notáveis: é doce e muito resistente ao inverno. Esta variedade versátil dá um vinho maravilhoso.

O período de maturação da casta Kristall é de 110 a 115 dias. Amadurece em meados de agosto.

Importante! Penduradas no mato quase até à geada, as bagas de cristal não perdem a sua apresentação.

Nesta altura, ele “preenche” a doçura, que é de boa qualidade se os frutos silvestres forem simplesmente consumidos, mas isso não é inteiramente aceitável para a vinificação.

A variedade é resistente à geada, não tem medo de baixar a temperatura para -29 ° C. Nos subúrbios, mandando-o para o inverno, é possível fazer sem enterrar, mas apenas cortá-lo e isolá-lo completamente.

A imunidade a doenças fúngicas, bem como o aumento da imunidade em nível de gene contra a podridão cinzenta, são muito agradáveis ​​aos produtores de vinho. Os arbustos são de tamanho médio. As folhas têm formato de coração e, na mesma planta, são dissecadas de diferentes maneiras. As bagas são de tamanho médio, até 2,5 gramas, coletadas em escovas limpas que pesam até 200 gramas. A cor dos frutos redondos é verde claro com um ligeiro desabrochar de cera.

O cristal é bom na produção de vinho, na preparação para o inverno e no consumo em sua forma bruta.

Pearl Saba

Em escala industrial, Pearl não se mostrou do melhor lado. As escovas são pequenas, de até 120 gramas, aumenta o craqueamento dos frutos, durante o transporte ficam amassados.

Mas com todas as suas desvantagens, existem vantagens:

  • Maturação rápida em 110 dias
  • Sabor agradável e equilibrado
  • Lindas frutas uniformes.

As pérolas não têm medo das geadas de inverno. Se o termômetro não cair abaixo de 27 graus, a videira não precisa ser isolada, mas para a região de Moscou ainda é melhor isolá-la para o inverno, mesmo um dia gelado irá destruir a videira.

Uma pequena baga redonda de cor verde dourada com uma flor branca cerosa de não mais de 2 centímetros de formato e que lembra pérolas na cor, daí o nome desta variedade de uva.

Importante! Esta variedade não deve amadurecer demais, pois os frutos ficam com um gosto residual desagradável.

A variedade é muito propensa ao aparecimento de ervilhas, embora as flores sejam bissexuais. Se esta pérola não é muito adequada para grandes volumes, então para vinhas privadas, especialmente onde o clima não pode se orgulhar de invernos quentes, este tipo muito precoce é adequado.

Isabel

É uma variedade muito popular. Os residentes de Moscou e da região de Moscou, que se dedicam à viticultura, também não podiam contornar isso. Em geral, a variedade é boa para todos, é despretensiosa na tecnologia agrícola, com boa robustez de inverno, é técnica de mesa, ou seja, universal. É consumido in natura, na produção de sucos, compotas, geléias e geléias, além de vinhos. Uma grande desvantagem para Isabella é sua longa temporada de cultivo - mais de 160 dias.

As bagas roxas escuras da Isabella são redondas, até 2 cm de diâmetro, têm um sabor agridoce com um aroma a morango que não se confunde com nada.

Importante! As uvas Isabella contêm muitos fitoncidas. Portanto, o suco tem qualidades antibacterianas.

Se você seguir todas as regras de plantio e cultivo desta variedade, esta maravilhosa uva pode ser cultivada na região de Moscou.

Transformação

É uma casta relativamente jovem que conseguiu mostrar as suas muito boas qualidades. É um amadurecimento precoce e bem enraizado, amadurecendo em 100-120 dias. Os frutos silvestres agridoces, em forma de dedo, de cor lilás, são colhidos em um elegante cacho, pesando de 550 ga 2,0 kg. Os viticultores da região de Moscou destacam o excelente rendimento de até 18 kg.

Ele sobrevive sem abrigo até -24 ° C, abaixo já é necessário isolar.

E, claro, existem desvantagens:

  • Dano fúngico
  • Dano de vespa
  • Não gosta de umidade.

Super Extra

Evgeny Pavlovsky cultivou muitas variedades de uvas diferentes. Super Extra também é uma criação sua. Os "pais" dos Super Extras são Sora Talisman e Cardinal. A variedade ultra-precoce atende a todos os parâmetros para o cultivo em regiões frias da Rússia:

  • maturidade precoce
  • Resistência à geada
  • Imunidade a doenças
  • Transporte de alta qualidade.

É fácil substituir o prefixo "super" por todas essas características. Em um arbusto forte e alto, existem muitos pincéis pesando cerca de 800 g, que consistem em bagas âmbar-esverdeadas com uma polpa carnuda doce. As folhas têm cinco dedos, de cor verde claro. As flores são bissexuais. O rendimento é grande, até 16 kg.

Propagado por estacas, mudas e enxertia.

Beleza do norte

Muitos viticultores de Moscou afirmam que é imperativo tentar cultivar as uvas Krasa Severa. Esta variedade despretensiosa não tem medo de geadas até -24 ° C e, sob a cobertura, não tem medo de -30 ° C. Os bagos são verdes e, quando totalmente maduros, tornam-se quase belmey, com um bronzeado. O sabor é azedo, com acidez.

Importante! O uso de Uvas da Beleza do Norte por gestantes tem um bom efeito na formação do tubo neural do feto.

Muitas variedades, zoneadas para a Rússia Central, podem passar o inverno sem abrigo, mas é melhor não arriscar, pois nessas regiões não é incomum que o termômetro caia abaixo de 30 ° C.

Comparando por si mesmo todos os prós e contras de cada variedade, as características de seu lote pessoal, qual é o seu solo e a iluminação solar, cada um decidirá por si mesmo quais uvas são melhores para plantar na região de Moscou. Resta adquirir mudas e cultivar uvas lindas sobre seus erros e vitórias.


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